tsurunga yoko
(鶴永 陽子)
Modified on: 04/09
Profile Information
- Affiliation
- Faculty of Human Sciences, Shimane University
- Degree
-
博士（農学）(鳥取大学)
- Researcher number
- 60517051
- J-GLOBAL ID
- 200901056186908159
- researchmap Member ID
- 6000013888
- External link
Research Areas
2Research History
8-
Apr, 1996 - Mar, 2008
-
Apr, 2008 - Jan, 2011
-
Jan, 2011 - Mar, 2018
-
Apr, 2014 - Present
-
Apr, 2018 - Present
-
Apr, 2018 - Present
-
Apr, 2020 - Mar, 2023
-
Apr, 2021 - Mar, 2023
Education
1-
- 1996
Committee Memberships
7-
Jun, 2021 - Present
-
2019 - Present
-
Apr, 2018 - Mar, 2023
-
Apr, 2020 - Mar, 2022
-
Apr, 2019 - Jun, 2021
-
Apr, 2018 - Mar, 2020
-
Apr, 2017 - Mar, 2020
Awards
4-
Sep, 2017
-
Sep, 2013
-
Oct, 2012
-
Jun, 2008
Papers
70-
International Journal of Molecular Sciences, 25(7) 4124-4124, Apr 8, 2024 Peer-reviewedLead authorCorresponding author
-
50(2) 83-92, Apr, 2024 Peer-reviewedLead authorCorresponding author
-
Molecules, 29(4) 863-863, Feb 15, 2024 Peer-reviewedLead authorCorresponding author
-
日本家政学会誌, 75(2) 46-55, Feb, 2024 Peer-reviewedLast author
-
日本家政学会誌, 74(9) 1-12, Sep, 2023 Peer-reviewedLast author
-
Foods, 12(14) 2722-2722, Jul 17, 2023 Peer-reviewedLead authorCorresponding author
-
Foods, 12(14) 2639-2639, Jul 8, 2023 Peer-reviewedLast authorCorresponding author
-
Foods, 12(8) 1663-1663, Apr 16, 2023 Peer-reviewedLead authorCorresponding author
-
人間科学部紀要, 6 53-62, Mar, 2023 Last authorCorresponding author
-
人間科学部紀要, 6 38-52, Mar, 2023 Last authorCorresponding author
-
Journal of Home Economics of Japan, 74(1) 38-50, 2023 Peer-reviewedLast authorCorresponding author
-
LWT, 169 114058-114058, Oct, 2022 Peer-reviewedLead authorCorresponding author
-
Heliyon, 8(9) e10716-e10716, Sep, 2022 Peer-reviewedLead authorCorresponding author
-
Acta Horticulturae, (1338) 365-374, Apr, 2022 Peer-reviewedLead authorCorresponding author
-
島根大学人間科学部紀要, (5) 28-37, Mar, 2022 Lead authorCorresponding author
-
(5) 20-27, Mar, 2022 Last author
-
Journal of Home Economics of Japan, 72(10) 642-654, Oct, 2021 Peer-reviewedLast authorCorresponding author
-
Foods, 10(5) 1141-1141, May 20, 2021 Peer-reviewedLead authorCorresponding author
-
Food Science & Nutrition, 9(3) 1712-1719, Jan 23, 2021 Peer-reviewedLead authorCorresponding author
-
Journal of Food Science and Technology, Jan 6, 2021 Peer-reviewedLead authorCorresponding author
Misc.
16-
2022年度研究報告概要集(一般財団法人旗影会）, 87-94, Nov, 2023
-
柿暮らし, 74-75, Sep, 2023 InvitedLead author
-
BAKING INDUSTRY'S REPORT, 52(1) 3-12, Jan, 2023 InvitedLead authorCorresponding author
-
THE TOJURO IIJIMA FOUNDATION FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY ANNUAL REPORT 2021, 37 255-260, Aug, 2022 InvitedLead authorCorresponding author
-
Journal of Japanese Society of Food Engineering, 40(3) 7-12, Feb, 2021 InvitedLead author
-
化学と工業, 70 1082-1085, Dec, 2017 InvitedLead author
-
471(6) 15-17, 2012 InvitedLead authorCorresponding author
-
64(10) 445-450, 2009
-
食品加工技術, 28(4) 170-178, 2008 InvitedLead authorCorresponding author
-
6(2) 635-635, Sep 29, 2007
-
6(1) 523-523, Mar 24, 2007
-
75(2) 617-617, Sep 23, 2006
-
74(2) 261-261, Oct 1, 2005
-
74(1) 390-390, Mar 20, 2005
-
食品の試験と研究, (39) 92-94, 2004
-
72(1) 322-322, Apr 4, 2003
Presentations
87-
第69回（一社）日本家政学会中国・四国支部大会, Oct 15, 2023
-
第69回（一社）日本家政学会中国・四国支部 研究発表会, Oct 15, 2023
-
2023年度（公社）日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会および（一社）日本家政学会九州支部第67回大会合同大会, Oct 14, 2023
-
一般社団法人日本食品保蔵科学会第72回（熊本）大会, Jun 18, 2023
-
一般社団法人日本食品保蔵科学会第72回（熊本）大会, Jun 17, 2023
-
第68回日本家政学会中国・四国支部 研究発表会, Oct 2, 2022
-
第68回日本家政学会中国・四国支部 研究発表会, Oct 2, 2022
-
第68回日本家政学会中国・四国支部 研究発表会, Oct 2, 2022
-
一般社団法人日本食品保蔵科学会第71回（北海道）大会, Jun 19, 2022
-
第76回日本栄養・食糧学会大会, Jun 11, 2022
-
2022年繊維学会年次大会, Jun 8, 2022
-
2021年度（一社）日本家政学会九州支部第66回大会, Oct 16, 2021
-
第67回（一社）日本家政学会 中国・四国支部研究発表会, Oct 3, 2021
-
7th International Symposium on Persimmon, Sep 26, 2021
-
日本家政学会第73回大会, May, 2021
-
日本食品保蔵科学会第69回大会, Jun, 2020
-
第66回（社）日本家政学会中国・四国支部研究発表会, Oct, 2019
-
第66回（社）日本家政学会中国・四国支部研究発表会, Oct, 2019
-
第66回（社）日本家政学会中国・四国支部研究発表会, Oct, 2019
-
日本繊維製品消費科学会 2019年年次大会, Jun, 2019
Teaching Experience
29Research Projects
25-
Grants-in-Aid for Scientific Research Grant-in-Aid for Scientific Research (B), Grant-in-Aid for Scientific Research (B), Japan Society for the Promotion of Science, Apr, 2021 - Mar, 2025
-
科学研究費助成事業 基盤研究(C), 基盤研究(C), 日本学術振興会, Apr, 2021 - Mar, 2024
-
2023年度研究特別助成, 一般財団法人 旗影会, Jun, 2023 - Mar, 2024
-
2022 年度学術研究助成金, 飯島藤十郎記念食品科学振興財団, Apr, 2023 - Mar, 2024
-
科学研究費助成事業 挑戦的研究(萌芽), 挑戦的研究(萌芽), 日本学術振興会, Jul, 2021 - Mar, 2023
-
特別助成, 一般財団法人 旗影会, Apr, 2022 - Mar, 2023
-
Jun, 2020 - Mar, 2023
-
島根大学女性研究リーダー育成支援事業（共同研究型）, 島根大学, Oct, 2020 - Mar, 2021
-
飯島藤十郎記念食品科学振興財団, Apr, 2020 - Mar, 2021
-
Grants-in-Aid for Scientific Research Grant-in-Aid for Scientific Research (C), Grant-in-Aid for Scientific Research (C), Japan Society for the Promotion of Science, Oct, 2016 - Mar, 2020
-
特別助成, 旗影会, Jun, 2018 - Mar, 2019
-
食料生産基地再生のための先端技術展開事業, 農林水産省, Apr, 2013 - Mar, 2018
-
女性教員に対する支援, 島根大学, Sep, 2016 - Mar, 2017
-
島根大学教育学部内プロジェクト, 島根大学戦略的機能強化推進経費, Aug, 2016 - Mar, 2017
-
インターンシップ等受入企業改善提案事業, 島根県, Aug, 2016 - Mar, 2017
-
飯島藤十郎記念食品科学振興財団, Apr, 2016 - Mar, 2017
-
Grants-in-Aid for Scientific Research Grant-in-Aid for Scientific Research (C), Grant-in-Aid for Scientific Research (C), Japan Society for the Promotion of Science, Apr, 2013 - Mar, 2017
-
島根大学内プロジェクト地域志向教育研究経費, 島根大学, Jul, 2015 - Mar, 2016
-
共同研究, 島根県出雲市, Jul, 2015 - Mar, 2016
-
研究成果展開事業 研究成果最適展開支援プログラムA-STEP フィージビリティスタディステージ 探索タイプ, JST, Nov, 2014 - Mar, 2016
Industrial Property Rights
8
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Social Activities
12