講演・口頭発表等

2010年9月

低温減圧貯蔵によるヤーコン塊根中フラクトオリゴ糖の保持

日本食品科学工学会第57回大会
  • 奈良井
  • ,
  • 金山
  • ,
  • 朝子
  • ,
  • 中村いづみ
  • ,
  • 三浦ひとみ
  • ,
  • 船山敦子
  • ,
  • 時田昇臣
  • ,
  • 麻生慶一

記述言語
日本語
会議種別