液／液並びに固／液界面に増殖するカビと放線菌から、脂溶性の生物活性二次代謝物を生産させる界面バイオプロセスについて、抗生物質生産株の高感度高速スクリーニングシステム並びに疎水性二次代謝物の超高濃度生産の実例を概説した。