論文

査読有り
2018年

カビの胞子を用いた新規な非水系微生物変換システム

  • 小田 忍
  • ,
  • 林 優佑
  • ,
  • 城戸 良介

67
開始ページ
1123
終了ページ
1129
記述言語
英語
掲載種別
研究論文(学術雑誌)

有機溶媒耐性に優れるカビ胞子を用いた、新規な非水系微生物変換システムを開発した。Aspergillus sojaeを用いた芳香族ジケトンであるBenzilの還元を、濾過板への吸着及びアルギン酸カルシウムゲル中への包括固定化菌体を用いて行った。本固定化物は、菌糸でが速やかに死滅する20% t-butyl acetate/dimethylsilicone oil中でも還元反応を触媒することができた。

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