2021年 加工処理が与える卵黄,卵白中成分への影響評価 日本食品科学工学会大会講演集 小倉立己, 小倉立己, 若山正隆, 芦野祐尋, 芦野祐尋, 大沼広宜, 大沼広宜, 曽我朋義, 冨田勝 巻 68th 号 リンク情報 J-GLOBALhttps://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=202102244016897662 ID情報 J-Global ID : 202102244016897662 エクスポート BibTeX RIS
