2020年10月
Effects of feed crops and boiling on chicken egg yolk and white determined by a metabolome analysis
Food Chemistry
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- 巻
- 327
- 号
- 開始ページ
- 127077
- 終了ページ
- 127077
- 記述言語
- 英語
- 掲載種別
- 研究論文（学術雑誌）
- DOI
- 10.1016/j.foodchem.2020.127077
- 出版者・発行元
- Elsevier BV
- ID情報
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- DOI : 10.1016/j.foodchem.2020.127077
- ISSN : 0308-8146
- ORCIDのPut Code : 74503850