Profile Information

Affiliation
助教, 人間生活学部 健康栄養学科, 新潟県立大学
Degree
博士(農芸化学)(Mar, 2009, 東京農業大学)

Researcher number
30546099
J-GLOBAL ID
200901050387633737
researchmap Member ID
6000016712

現在の主な研究テーマ

・細胞内小胞輸送機構(主にエンドサイトーシス)の分子メカニズム解析と食品由来因子や合成ペプチドによる

 制御法の開発

・生体内でアルギニンより合成される一酸化窒素の生理的役割に関する研究

・炎症を抑制する食品由来低分子化合物に関する研究

・微生物感染機構ならびに微生物を排除する生体の機能に関する研究

・米由来成分の健康機能性

・ビタミンの作用機構

 など


Committee Memberships

  5

Papers

  36

Misc.

  1

Books and Other Publications

  5

Professional Memberships

  6