吉原明秀 (Akihide Yoshihara) - マイポータル

基本情報

所属: 香川大学農学部国際希少糖研究教育機構准教授

学位: 農学博士(愛媛大学大学院連合農学研究科)

J-GLOBAL ID: 200901005958499574
researchmap会員ID: 6000016767

研究キーワード

研究分野

ライフサイエンス / 応用微生物学 /

経歴

2017年

- 香川大学国際希少糖研究教育機構, 准教授
2009年

- 香川大学希少糖研究センター, 助教

学歴

受賞

2021年10月

技術開発賞, 希少糖の実用化～プシコースの大量生産に係る研究開発および応用研究～, 日本応用糖質科学会

島田研作, 大谷耕平, Pushpa Kiran Gullapalli, 吉原明秀, 秋光和也, 何森健

論文

L-rhamnose isomerase: a crucial enzyme for rhamnose catabolism and conversion of rare sugars.

Hiromi Yoshida, Ken Izumori, Akihide Yoshihara

Applied microbiology and biotechnology 108(1) 488-488 2024年10月16日
Effects of Dietary Allitol and D-Allulose on Body Fat Accumulation and Cecal Short-Chain Fatty Acid Production in Rats Fed a High-Fat Diet.

Tatsuhiro Matsuo, Shunsuke Higaki, Reiko Inai, Goro Takata, Susumu Mochizuki, Akihide Yoshihara, Kazuya Akimitsu

Journal of oleo science 73(10) 1329-1337 2024年10月1日
Systemically Administered D-allose Inhibits the Tumor Energy Pathway and Exerts Synergistic Effects With Radiation.

Yasushi Samukawa, Yohei Ouchi, Takenori Miyashita, Asadur Rahman, Ikuko Tsukamoto, Akihide Yoshihara, Hiroshi Hoshikawa

Anticancer research 44(5) 1895-1903 2024年5月
Effects of D-allulose on body fat accumulation in rats fed severely carbohydrate-restricted diets containing beef tallow or soybean oil

Tatsuhiro Matsuo, Shunsuke Higaki, Reiko Inai, Susumu Mochizuki, Akihide Yoshihara, Kazuya Akimitsu

Journal of Nutrition and Health 57(2) 185-195 2024年4月
X-ray structure and characterization of a probiotic Lactobacillus rhamnosus Probio-M9 L-rhamnose isomerase

Hiromi Yoshida, Naho Yamamoto, Lin Hai Kurahara, Ken Izumori, Akihide Yoshihara

Applied Microbiology and Biotechnology 108(1) 249 2024年3月査読有り最終著者
Anti-Obesity Effects of a Combination of Whole-Body Vibration Stimulus and Dietary D-Allulose on Rats Fed a High-Fat Diet.

Shunsuke Higaki, Reiko Inai, Susumu Mochizuki, Akihide Yoshihara, Kazuya Akimitsu, Tatsuhiro Matsuo

Journal of nutritional science and vitaminology 70(6) 508-513 2024年
Effect of simultaneous intake of rare sugars allitol and D-allulose on intra-abdominal fat accumulation in rats

Tatsuhiro Matsuo, Shunsuke Higaki, Reiko Inai, Susumu Mochizuki, Akihide Yoshihara, Kazuya Akimitsu

Journal of Food Technology Research 10(2) 37-46 2023年8月査読有り
Safety evaluation and maximum use level for transient ingestion in humans of allitol

Miku Miyoshi, Akihide Yoshihara, Susumu Mochizuki, Shiro Kato, Hiromi Yoshida, Tatsuhiro Matsuo, Yuka Kishimoto, Tadao Inazu, Isao Kimura, Ken Izumori …

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 87(10) 1193-1204 2023年6月24日
Influence of rare sugar syrup on quality attributes and acceptability of bread

Saranta Sawettanun, Ryusei Inukai, Akihide Yoshihara, Masahiro Ogawa

International Journal of Food Science & Technology 58(7) 3693-3706 2023年5月5日
Production of d-aldotetrose from l-erythrulose using various isomerases

Shunsuke Tomino, Akihide Yoshihara, George W. J. Fleet, Ken Izumori

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 2023年5月
Effect of chronic exposure to ketohexoses on pancreatic beta-cell function in INS-1 rat insulinoma cells

Yuri Kohara, Shuta Ikai, Akihide Yoshihara, Koji Murao, Yasunori Sugiyama

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 87(2) 163-170 2023年1月
Structural and biochemical characterizations of Thermus thermophilus HB8 transketolase producing a heptulose.

Akihide Yoshihara, Yota Takamatsu, Susumu Mochizuki, Hiromi Yoshida, Ryoji Masui, Ken Izumori, Shigehiro Kamitori

Applied microbiology and biotechnology 107(1) 233-245 2023年1月
Antitumor Effects of Orally Administered Rare Sugar D-Allose in Bladder Cancer

Yoichiro Tohi, Rikiya Taoka, Xia Zhang, Yuki Matsuoka, Akihide Yoshihara, Emi Ibuki, Reiji Haba, Kazuya Akimitsu, Ken Izumori, Yoshiyuki Kakehi …

International Journal of Molecular Sciences 23(12) 2022年6月2日
【総説：―受賞論文―】希少糖の実用化―プシコースの大量生産に係る研究開発及び応用研究―

島田研作, 大谷耕平, Pushpa Kiran Gullapalli, 吉原明秀, 秋光和也, 何森健

応用糖質科学：日本応用糖質科学会誌 12(1) 33-39 2022年2月20日
Dietary d-Allulose Reduces Body Fat Accumulation in Rats with and without Medium-Chain Triacylglycerol Supplementation

Tatsuhiro Matsuo, Takako Yamada, Tetsuo Iida, Susumu Mochizuki, Akihide Yoshihara, Kazuya Akimitsu

Journal of Oleo Science 71(9) 1387-1395 2022年
Biochemical synthesis of the medicinal sugar L-gulose using fungal alditol oxidase

Takayuki Kuroishikawa, Daisuke Shinmyo, Akihide Yoshihara, Goro Takata, Akira Watanabe, Makoto Ashiuchi, Ken Izumori, Yasuhiko Asada

Biochemical and Biophysical Research Communications 575 85-89 2021年10月20日
Efficient production of the rare sugar l-gulose using a wheat-bran culture extract of Penicillium sp. KU-1

Takayuki Kuroishikawa, Akihide Yoshihara, Itsumi Furuta, Susumu Mochizuki, Akira Watanabe, Ken Izumori, Yasuhiko Asada

Bioscience, Biotechnology and Biochemistry 85(8) 1915-1918 2021年8月1日
Crystal structure of a novel homodimeric l-ribulose 3-epimerase from Methylomonus sp.

Hiromi Yoshida, Akihide Yoshihara, Shiro Kato, Susumu Mochizuki, Kazuya Akimitsu, Ken Izumori, Shigehiro Kamitori

FEBS Open Bio 11(6) 1621-1637 2021年6月
The rare sugar D-tagatose protects plants from downy mildews and is a safe fungicidal agrochemical.

Susumu Mochizuki, Takeshi Fukumoto, Toshiaki Ohara, Kouhei Ohtani, Akihide Yoshihara, Yoshio Shigematsu, Keiji Tanaka, Koichi Ebihara, Shigeyuki Tajima, Kenji Gomi …

Communications biology 3(1) 423-423 2020年8月5日査読有り
Hanessian-Hullar reaction in the synthesis of highly substituted trans-3,4-dihydroxypyrrolidines: Rhamnulose iminosugar mimics inhibit α-glucosidase

Zilei Liu, Akihide Yoshihara, Sarah F. Jenkinson, Mark R. Wormald, Ciarán Kelly, John T. Heap, Mikkel H.S. Marqvorsen, Ramón J. Estévez, George W.J. Fleet, Shinpei Nakagawa …

Tetrahedron 76(1) 130758-130758 2020年1月

もっとみる

MISC

ヒトにおける希少糖の代謝

杉山結萌, 井上大志朗, 上里悠里, 中根達人, 吉原明秀, 佐藤正資, 神鳥成弘, 杉山康憲

日本生化学会大会(Web) 96th 2023年
Klebsiella pneumoniae40b由来ポリオールデヒドロゲナーゼを用いたケトース・糖アルコール間の効率的な転換

山本菜帆, 吉田裕美, 吉田裕美, 望月進, 望月進, 何森健, 何森健, 吉原明秀, 吉原明秀

日本農芸化学会西日本支部大会およびシンポジウム講演要旨集 2023 (CD-ROM) 2023年
Thermus thermophilus HB8由来トランスケトラーゼを用いた七炭糖生産と効率的な生産条件の検討

綿貫花菜, 高松陽太, 望月進, 望月進, 花木祐輔, 花木祐輔, 吉田裕美, 吉田裕美, 神鳥成弘, 神鳥成弘 …

日本農芸化学会西日本支部大会およびシンポジウム講演要旨集 2023 (CD-ROM) 2023年
かがわ地域発イノベーション : 希少糖

吉原明秀, 望月進, 加藤志郎, 秋光和也

調査月報 (405) 2-9 2020年12月
希少糖 : かがわ地域発イノベーション—Rare Sugars : An Innovation from Kagawa Region

吉原明秀, 望月進, 加藤志郎, 秋光和也

イルシー = ILSI Japan (142) 17-26 2020年5月
完全合成培地中での希少糖D-プシコースの線虫寿命延長効果

佐藤正資, 砂古口博文, 吉原明秀, 新谷知也, 大隈一裕, 何森健

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2016 2016年
デオキシ-ケトヘキソース異性体の線虫成長阻害活性

砂古口博文, 吉原明秀, 新谷知也, 大隈一裕, 何森健, 佐藤正資

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2015 2015年
D-アラビノース:線虫成長阻害試験で見つかった新規な生物活性希少糖

佐藤正資, 砂古口博文, 吉原明秀, 新谷知也, 大隈一裕, 何森健

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2015 2015年
D-プシコース処理線虫におけるストレス応答タンパク質の遺伝子発現

山口大貴, 吉原明秀, 新谷知也, 大隈一裕, 何森健, 佐藤正資

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2015 2015年

講演・口頭発表等

Thermus thermophilus HB8 由来トランスケトラーゼを用いた七炭糖生産と効率的な生産条件の検討

綿貫花菜, 高松陽太, 望月進, 花木祐輔, 吉田裕美, 神鳥成弘, 何森健, 吉原明秀

日本農芸化学会 2023 年度中四国・西日本支部合同大会 2023年9月21日
Klebsiella pneumoniae 40b 由来ポリオールデヒドロゲナーゼを用いたケトース・糖アルコール間の効率的な転換

山本菜帆, 吉田裕美, 望月進, 何森健, 吉原明秀

日本農芸化学会 2023 年度中四国・西日本支部合同大会 2023年9月21日
Thermus thermophilus HB8 由来トランスアルドラーゼを用いたケトオクトース生産

三好恵梨佳, 望月進,花木祐輔,神鳥成弘,何森健,吉原明秀

日本農芸化学会 2023 年度中四国・西日本支部合同大会 2023年9月21日
Thermus thermophilus HB8 由来トランスアルドラーゼを用いた D-グリセロ-D-アルトロ -オクツロース生産

三好恵梨佳, 望月進, 花木祐輔, 神鳥成弘, 何森健, 吉原明秀

日本農芸化学会中四国支部第65回講演会 2023年6月3日
Klebsiella pneumoniae 40bXX 由来 D-アラビノースの酵素学的諸性質の検討

綿貫花菜, 望月進, 吉原明秀

日本農芸化学会中四国支部第65回講演会 2023年6月3日
Klebsiella pneumoniae 40b由来ポリオールデヒドロゲナーゼとLactobacillus rhamnosus由来L-ラムノースイソメラーゼを用いたL-タロース生産

山本菜帆, 吉田裕美, 倉原琳, 望月進, 吉原明秀

日本農芸化学会2024年度大会 2024年3月27日東原和成
Thermus thermophilus HB8由来トランスアルドラーゼを用いた九炭糖生産

三好恵梨佳, 望月進, 花木祐輔, 神鳥成弘, 何森健, 吉原明秀

日本農芸化学会2024年度大会 2024年3月27日東原和成
Thermus thermophilus HB8 由来トランスアルドラーゼを用いたケトオクトース生産

三好恵梨佳, 望月進, 花木祐輔, 神鳥成弘, 何森健, 吉原明秀

学会創立100周年記念日本農芸化学会2023年度中四国・西日本支部合同大会 2023年9月22日大西浩平
Klebsiella pneumoniae 40b 由来ポリオールデヒドロゲナーゼを用いたケトース・糖アルコール間の効率的な転換

山本菜帆, 吉田裕美, 望月進, 何森健, 吉原明秀

学会創立 100 周年記念日本農芸化学会 2023 年度中四国・西日本支部合同大会 2023年9月22日大西浩平
Thermus thermophilus HB8 由来トランスケトラーゼを用いた七炭糖生産と効率的な生産条件の検討

綿貫花菜, 高松陽太, 望月進, 花木祐輔, 吉田裕美, 神鳥成弘, 何森健, 吉原明秀

学会創立100周年記念日本農芸化学会中四国・西日本支部合同大会 2023年9月22日大西浩平
Thermus thermophilus HB8 由来トランスアルドラーゼを用いた D-グリセロ-D-アルトロ-オクツロース生産

三好恵梨佳, 望月進, 花木祐輔, 神鳥成弘, 何森健, 吉原明秀

日本農芸化学会中四国支部第 65 回講演会（例会） 2023年6月3日石丸隆行
Effect of sugar phosphates on stability and activity of G6PDH1 in Rice

Shunsuke Ura, Kana Hagihara, Natsuki Ohtani, Ayaka Aki, Akihito Kano, Kouhei Ohtani, Takeshi Fukumoto, Hiromi Yoshida, Akihide Yoshihara, Ken Izumori, Kazuya Ichimura, Kazuya Akimitsu, Susumu Mochizuki

Rare Sugar Congress 2023 2023年4月2日 Ken Izumori
Occurrence of fungicides-resistant isolates of Colletotrichum truncatum in Thailand and investigation of the effects of some monosaccharides on the fungal mycelial growth

Teeranai Poti, Keishi Arita, Sarunya Nalumpang, Ken Izumori, Susumu Mochizuki, Akihide Yoshihara, Kazuya Ichimura, Kenji Gomi, Kazuya Akimitsu

Rare Sugar Congress 2023 2023年4月2日 Ken Izumori
Morphogenesis of Alternaria citri, the cause of Alternaria black rot, induced by rare sugars

Ayaka Suzuki, Keishi Arita, Ryuichiro Yamano, Ayumi Ishihara, Kouhei Ohtani, Hiroshi Katoh, Atsunori Isshiki, Ken Izumori, Akihide Yoshihara, Susumu Mochizuki, Kazuya Ichimura, Kenji Gomi, Kazuya Akimitsu

Rare Sugar Congress 2023 2023年4月2日 Ken Izumori
Production method for D-talitol from D-allulose using polyol dehydrogenase from Klebsiella pneumoniae 40b

Naho Yamamoto, Akihide Yoshihara, Susumu Mochizuki, Ken Izumori

Rare Sugar Congress 2023 2023年4月2日 Ken Izumori
Morphological Changes of Citrus Black Rot Pathogen Caused by Rare Sugars

Keishi Arita, Ayaka Suzuki, Ryuichiro Yamano, Ayumi Ishihara, Kouhei Ohtani, Atsunori Isshiki, Hiroshi Katoh, Ken Izumori, Akihide Yoshihara, Susumu Mochizuki, Kazuya Ichimura, Kenji Gomi, Kazuya Akimitsu

Rare Sugar Congress 2023 2023年4月2日 Ken Izumori
Examination of efficient conditions for production of rare phosphate sugars using sugar-metabolizing enzymes of Escherichia coli.

usei Shimamura, Yuna Matsuoka, Kazushi Matsudaira, Saki Ejima, Akihito Kano, Masashi Sato, Ken Izumori, Susumu Mochizuki, Akihide Yoshihara, Kazuya Ichimura, Kenji Gomi, Kazuya Akimitsu

Rare Sugar Congress 2023 2023年4月2日 Ken Izumori
Mass production of D-sedoheptulose by transketolase from Thermus thermophilus HB8

Kana Watanuki, Yota Takamatsu, Susumu Mochizuki, Yusuke Hanaki, Hiromi Yoshida, Shigehiro Kamitori, Ken Izumori, Akihide Yoshihara

Rare Sugar Congress 2023 2023年4月2日 Ken Izumori
Production of D-glycero-D-altro-octulose by transaldolase from Enterobacter cloacae

Shunsuke Tomino, Susumu Mochizuki, Yusuke Hanaki, Shigehiro Kamitori, Ken Izumori, Akihide Yoshihara

Rare Sugar Congress 2023 2023年4月2日 Ken Izumori
Purification and Characterization of D-Ribose-5-phosphate isomerase from Enterobacter cloacae

Taisei Morita, Shigehiro Kamitori, Ken Izumori, Akihide Yoshihara

Rare Sugar Congress 2023 2023年4月2日 Ken Izumori

もっとみる

所属学協会

Works(作品等)

新規・希少糖含有オリゴ糖、主に二糖類の生産法、およびその用途に関する研究開発

2009年

共同研究・競争的資金等の研究課題

微生物や酵素を用いたヘプトースの生産における基盤技術の開発

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2022年4月 - 2025年3月

吉原明秀
希少糖D-アラビノースの抗線虫活性－作用機構の解明と誘導体化による活性向上

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2017年4月 - 2020年3月

佐藤正資, 吉原明秀
D-プシコース生産用新規希少糖生産酵素のX線結晶構造解析および安定化機構の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2016年4月 - 2019年3月

吉田裕美, 神鳥成弘, 吉原明秀, 何森健, 秋光和也
希少糖生産酵素群の基質複合体のX線構造に基づく包括的な触媒反応機構の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2013年4月 - 2016年3月

吉田裕美, 神鳥成弘, 吉原明秀, 何森健
抗老化効果をもつカロリー制限模倣物質の探索－希少糖とそのデオキシ誘導体から

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2013年4月 - 2016年3月

佐藤正資, 吉原明秀
微生物の生産する酵素による希少オリゴ糖合成技術の開発

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2010年 - 2012年

高田悟郎, 森本兼司, 吉原明秀
微生物やその酵素を用いた希少糖誘導体の生産に関する研究

産業財産権

特許第7045033号毛髪用化粧料

水野紗耶香, 何森健, 秋光和也, 吉原明秀
特許第6995410号新規ケトース3-エピメラーゼ

秋光和也, 何森健, 吉原明秀, 加藤志郎, 望月進, 吉田裕美, 神鳥成弘
特開2021-139849 食品中に含まれる希少糖の検出方法および簡易検出キット

吉原明秀, 望月進, 加藤志郎, 秋光和也, 何森健, 稲津忠雄, 三好美玖
特許第6937062号生体内機能成分を含むズイナを植物体の形態で利用する経口組成物

秋光和也, 松尾達博, 何森健, 吉原明秀, 望月進, 高村武二郎
特許第6928988号アリトールを有効成分とする経口抗肥満活性剤および肥満抑制方法

松尾達博, 吉原明秀, 望月進, 加藤志郎, 秋光和也, 何森健
特許第6885537号トランスケトラーゼ、それを用いた糖の製造方法および酵素活性の測定法

吉原明秀, 秋光和也, 何森健, 大谷耕平
特許第6856894号ポリオール酸化酵素

吉原明秀, 秋光和也, 何森健, 大谷耕平
WO2020-195106 アリトールを有効成分とする抗肥満活性剤および肥満抑制方法

松尾達博, 吉原明秀, 望月進, 加藤志郎, 秋光和也, 何森健
WO2020-096002 D-アルロースを有効成分とする褐色脂肪・ベージュ脂肪細胞活性化剤

村尾孝児, 井町仁美, 何森健, 吉原明秀
特許第7002159号希少糖含有組成物の製造方法および希少糖含有組成物

秋光和也, 何森健, 高岡晴造, 吉原明秀, 加藤志郎, 望月進
特開2020-039301 D-アルロースからアリトールおよびD-タリトールを製造する微生物およびそれを用いるアリトールおよびD-タリトールの製造方法

秋光和也, 吉原明秀, 大谷耕平, 何森健, 依田三千代, 木村功, 佐々原浩幸, 稲津忠雄

吉原明秀

基本情報

研究キーワード

研究分野

経歴

学歴

受賞

論文

MISC

講演・口頭発表等

所属学協会

Works(作品等)

共同研究・競争的資金等の研究課題

産業財産権

メニュー

共著者の一覧