Tsutomu Sasaki
(佐々木 努)
Modified on: 01/31
Profile Information
- Affiliation
- Associate Professor, Graduate School of Agriculture Division of Food Science and Biotechnology, Kyoto University
- Degree
-
Doctor of Philosophy (Ph.D.)(University of Virginia)
- ORCID ID
- https://orcid.org/0000-0001-8041-1915
- J-GLOBAL ID
- 200901018645388580
- researchmap Member ID
- 6000017833
- External link
1997年 東京大学医学部医学科卒業(MD)
1998年―2007年 米国Virginia大学留学
インターン+脳外科レジデント(1999-2002)
神経科学大学院博士課程(2003-2007)、PhD in Neuroscience
2007年―2013年 群馬大学生体調節研究所代謝シグナル解析 助教
2013年―2019年 同 准教授
2019年― 現職
生活習慣病は、世界に最も大きな疾病負荷をもたらしています。生活習慣病の原因は生活習慣、特に「食べる」という行動にあります。そこで、「なぜ食べるのか」に着目し、脳を中心とした臓器連関による食行動の制御メカニズムの解明を進めています。生体恒常性を維持するために食べる「栄養」に着目し、各臓器の需要や食事による供給を伝える「代謝シグナル」を、脳が感知して「いつ、何を、どれだけ食べるべきか」を判断し、食行動を制御するメカニズムの解明を進めています。特に、三大栄養素ベースの食欲調節を中心に研究しています。また、栄養素ニーズを変える末梢臓器の代謝が、食行動に与える影響も検討しています。
こういった研究を通して、「食べる」を調節する生体メカニズムを解明し、その機序に作用する天然物(食品成分)や人工物(医薬品)を見つけ、健康的な食生活をサポートするツールを社会に提供することにより、生活習慣病を撲滅し、健康寿命の延伸を達成することを最終目標として、研究を進めています。
Research Interests
1Research Areas
7Research History
2-
Apr, 2013
-
Nov, 2007 - Mar, 2013
Education
3Committee Memberships
3Awards
2Papers
95-
日本内分泌学会雑誌, 99(1) 383-383, May, 2023
-
日本内分泌学会雑誌, 99(1) 383-383, May, 2023
-
日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, 77回 235-235, Mar, 2023
-
日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, 77回 258-258, Mar, 2023
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日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, 77回 310-310, Mar, 2023
-
臨床栄養, 140(7) 1001-1006, Jun, 2022
-
臨床栄養, 140(7) 1001-1006, Jun, 2022
-
日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, 76回 307-307, May, 2022
-
日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, 76回 258-258, May, 2022
-
日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, 76回 307-307, May, 2022
-
日本内分泌学会雑誌, 98(1) 272-272, Apr, 2022
-
Bioscience, biotechnology, and biochemistry, 86(4) 509-518, Mar 21, 2022
-
肥満研究, 27(Suppl.) 221-221, Mar, 2022
-
肥満研究, 27(Suppl.) 221-221, Mar, 2022
-
肥満研究, 27(Suppl.) 298-298, Mar, 2022
-
The Journal of clinical endocrinology and metabolism, 107(3) 788-800, Feb 17, 2022
-
Thyroid : official journal of the American Thyroid Association, 32(1) 105-114, Jan, 2022
-
The Journal of pathology, 255(4) 362-373, Dec, 2021
-
The Journal of nutritional biochemistry, 97 108811-108811, Nov, 2021
-
循環器内科, 90(3) 326-331, Sep, 2021
Misc.
165-
循環器内科 = Cardioangiology / 循環器内科編集委員会 編, 90(3) 326-331, Sep, 2021
-
日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 515th, 2021
-
日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集, 516th, 2021
-
日本生化学会大会(Web), 94th, 2021
-
日本分子生物学会年会プログラム・要旨集(Web), 44th, 2021
-
日本肥満学会・日本肥満症治療学会合同学術集会プログラム・抄録集, 41st-38th (Web), 2021
-
日本内分泌学会雑誌, 97(1), 2021
-
日本内分泌学会雑誌, 97(1), 2021
-
日本内分泌学会雑誌, 97(1), 2021
-
日本内分泌学会雑誌, 96(1), 2020
-
日本糖尿病・肥満動物学会年次学術集会プログラム・講演抄録集, 34th, 2020
-
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web), 2019, 2019
-
日本肥満学会・日本肥満症治療学会合同学術集会プログラム・抄録集, 40th-37th, 2019
-
日本肥満学会・日本肥満症治療学会合同学術集会プログラム・抄録集, 40th-37th, 2019
-
日本比較内分泌学会大会及びシンポジウムプログラム・講演要旨, 44th, 2019
-
糖尿病(Web), 62(Suppl), 2019
-
日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, 73rd, 2019
-
日本内分泌学会雑誌, 95(1), 2019
-
日本内分泌学会雑誌, 95(1), 2019
-
日本分子生物学会年会プログラム・要旨集(Web), 42nd, 2019
Books and Other Publications
32-
講談社, Aug, 2021 (ISBN: 9784065238066)
-
一般社団法人 全国清涼飲料連合会, Apr, 2021
-
羊土社, Feb 10, 2021 (ISBN: 9784758122092)
-
日本農芸化学会, Jun, 2020 Peer-reviewed
-
Jun, 2019
-
May, 2019
-
May, 2019
-
Apr, 2019
-
Apr, 2019
-
羊土社, Dec, 2018
-
羊土社, Jun, 2018
-
羊土社, Dec, 2017
-
羊土社, Jun, 2017
-
羊土社, Mar, 2017
-
上毛新聞社, 2017
-
医学出版, 2017
-
羊土社, Dec, 2016
-
羊土社, May, 2016
-
羊土社, 2016
-
羊土社, Dec, 2015
Professional Memberships
8Research Projects
11-
Grants-in-Aid for Scientific Research, Grant-in-Aid for Scientific Research (A), Japan Society for the Promotion of Science, Apr, 2020 - Mar, 2024
-
Grants-in-Aid for Scientific Research, Grant-in-Aid for Challenging Research (Exploratory), Japan Society for the Promotion of Science, Jul, 2020 - Mar, 2022
-
基盤B, 科学研究費補助金, Apr, 2017 - Mar, 2021
-
挑戦的研究(萌芽), 科学研究費補助金, Jul, 2018 - Mar, 2020
-
新学術領域「意志動力学」公募班, 科学研究費補助金, Apr, 2017 - Mar, 2019
-
基盤C, 科学研究費補助金, Apr, 2013 - Mar, 2016
-
研究成果最適展開事業A-STEP FSステージ探索タイプ, JST, Apr, 2013 - Mar, 2014
-
新学術領域「転写代謝システム」公募班, 科学研究費補助金, Apr, 2012 - Mar, 2014
-
若手B, 科学研究費補助金, Apr, 2011 - Mar, 2013
-
若手B, 科学研究費補助金, Apr, 2008 - Mar, 2010
-
Grant-in-Aid for Scientific Research, 2007