MISC

2002年10月

アクトミオシンの加熱ゲル形成に及ぼすラフィノースおよびトレハロースの影響

酪農学園大学紀要. 自然科学編
  • 三浦 孝之

27
1
開始ページ
137
終了ページ
138
記述言語
日本語
掲載種別
出版者・発行元
酪農学園大学

リンク情報
CiNii Articles
http://ci.nii.ac.jp/naid/110002970274
CiNii Books
http://ci.nii.ac.jp/ncid/AN00247860
ID情報
  • ISSN : 0388-001X
  • CiNii Articles ID : 110002970274
  • CiNii Books ID : AN00247860

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