2019年 農耕開始期の動物考古学 山崎 健 担当区分 単著 出版者・発行元 六一書房 伊勢湾・三河湾沿岸を事例として、縄文時代晩期~弥生時代の動物遺存体を研究して、農耕開始期における動物資源利用の実態を明らかにした。また、資料蓄積、方法論、社会貢献について今後の展望を論じた。