MISC

査読有り
2014年

規格外野菜を原材料として開発した新規機能性食品の官能評価および味認識装置による味評価

西九州大学健康福祉学部紀要
  • 安武健一郎
    • ,
  • 澤野香代子
    • ,
  • 浜島弘史
    • ,
  • 山口生子
    • ,
  • 古賀重美
    • ,
  • 堀田徳子
    • ,
  • 安田みどり
巻
44
号
開始ページ
9
終了ページ
16
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