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藤井 智幸
フジイ トモユキ (Tomoyuki Fujii)
更新日: 01/31
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受賞
論文
MISC
書籍等出版物
講演・口頭発表等
所属学協会
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社会貢献活動
メディア報道
その他
受賞
3
表示件数
20件
20件
50件
100件
2010年8月
日本食品工学会第11回大会(2010年度)優秀口頭発表賞, ダイズ中のGABA生成挙動に及ぼす高圧の影響, 日本食品工学会
上野茂昭, 渡邊貴恵, 中島加奈子, 林真由美, 重松亨, 藤井智幸
2008年8月
日本食品工学会2008年度論文賞, 高圧熱水処理によるデンプンの部分分解反応の速度論的解析, 日本食品工学会
2004年3月
農芸化学奨励賞, 食品膜利用プロセスの工学的基盤研究, 日本農芸化学会
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