2010年8月4日 玄米のプロテオリシス促進に及ぼす高圧処理の効果 日本食品工学会第11回大会 重松亨, 林真由美, 高橋英子, 上野茂昭, 平山匡男, 藤井智幸 記述言語 会議種別 口頭発表（一般） 開催地 日本国 東京
