2017年3月 国産牛肉が当面する課題と対応方向－和子牛増頭への取組みを中心に－ 甲斐諭, 佐々木悟, 中川隆, 野口敬夫, 早川治, 堀田和彦, 豊智行 担当区分 分担執筆 担当範囲 褐毛和種の需要拡大と産地における繁殖基盤強化の取組み―高知県の「土佐あかうし」の増頭対策事業を中心に― 出版者・発行元 公益財団法人 日本食肉消費総合センター 記述言語 日本語 著書種別 調査報告書
