秋山 聡子
Satoko Akiyama
更新日: 2020/12/29
基本情報
論文
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日本調理科学会誌 52(4) 249-257 2019年8月 査読有り
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日本災害食学会誌 6(2) 11-18 2019年3月 査読有り
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日本調理科学会誌 52(1) 16-21 2019年2月 査読有り
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日本健康体力栄養学会誌 22(1) 45-51 2017年12月 査読有り
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日本健康体力栄養学会誌 21(1) 34-38 2016年12月 査読有り
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PHYTOTHERAPY RESEARCH 28(2) 289-295 2014年2月 査読有り
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日本健康体力栄養学会誌 17(1) 32-38 2012年12月 査読有り
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日本健康体力栄養学会誌 17(1) 25-31 2012年12月 査読有り
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BIOFACTORS 38(3) 226-233 2012年5月 査読有り
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CELL STRESS & CHAPERONES 16(6) 653-662 2011年11月 査読有り
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The Japanese Society for Magnesium Research 5-15 2010年3月 査読有り
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MAGNESIUM RESEARCH 23(1) 48-56 2010年3月 査読有り
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Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition 46(1) 87-92 2010年1月 査読有り
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BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 73(12) 2779-2782 2009年12月 査読有り
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MAGNESIUM RESEARCH 21(4) 232-236 2008年12月 査読有り
書籍等出版物
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秀和システム 2015年5月
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光生館 2015年3月
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学建書院 2012年3月31日
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シーエムシー出版 2011年10月28日
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光生館 2010年11月20日
講演・口頭発表等
22-
日本食生活学会第30回総会・第58回大会 2019年5月
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日本調理科学会平成30年度大会 2018年8月
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日本調理科学会平成29年度大会 2017年8月
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第18回日本フードファクター学会学術総会 2013年11月9日
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第60回 日本栄養改善学会学術総会 2013年9月12日
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第60回 日本栄養改善学会学術総会 2013年9月12日
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第20回 日本健康体力栄養学会 2013年3月16日
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第59回 日本栄養改善学会学術総会 2012年9月12日
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第59回 日本栄養改善学会学術総会 2012年9月12日
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第16回 国際栄養士会議 2012年9月5日
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第19回 日本健康体力栄養学会大会 2012年3月10日
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日本給食経営管理学会学術総会 2011年11月5日
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第58回 日本栄養改善学会学術総会 2011年9月8日
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第65回 日本栄養・食糧学会大会 2011年5月13日
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第15回 日本フードファクター学会 2010年10月4日
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日本農芸化学会2010年度大会 2010年3月27日
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第63回 日本栄養・食糧学会大会 2009年5月20日
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第13回 日本フードファクター学会学術集会 2008年11月17日
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第62回 日本栄養・食糧学会大会 2008年5月2日