基本情報

所属
愛媛大学 大学院農学研究科 生命機能学専攻 准教授
(兼任) 大学院農学研究科 附属食品健康科学研究センター 准教授
学位
博士(農学)(2003年3月 神戸大学)

研究者番号
80578097
ORCID ID
 https://orcid.org/0000-0003-4205-8465
J-GLOBAL ID
201001087289739260
Researcher ID
M-8759-2018

外部リンク

論文

  94

MISC

  13

書籍等出版物

  3
  • 西 甲介(担当:分担執筆, 範囲:第4章 双子葉植物(概要/食品機能/生理機能)8 セリ科(クミン、コリアンダー))
    シーエムシー出版  2020年9月 
  • 西 甲介(担当:分担執筆, 範囲:農学部 農薬を分解する酵素の働きを解明してメタボリックシンドロームや病気の予防に)
    アトラス出版  2014年8月 
  • 西 甲介, 大川秀郎(担当:分担執筆, 範囲:第10章-9 バイオアッセイ的手法の利用 pp.938-940)
    産業調査会  2003年 

講演・口頭発表等

  177