Aro ARO Juan Marcos (ARO Juan Marcos Aro) - マイポータル - researchmap

基本情報

J-GLOBAL ID: 201101082660136978
researchmap会員ID: 6000027323

研究キーワード

3

研究分野

1

ライフサイエンス / 食品科学 /

経歴

1

帯広畜産大学地域連携推進センター

共同研究・競争的資金等の研究課題

1

The effect of starter cultures on proteolytic changes and amino acid content in fermented sausages