喜久里基 (Motoi Kikusato) - マイポータル - researchmap

基本情報

所属: 東北大学大学院農学研究科応用生命科学専攻准教授

学位: 農学(2011年3月東北大学)

研究者番号: 90613042
J-GLOBAL ID: 201101006293508415
researchmap会員ID: 6000029668

外部リンク: https://scholar.google.co.jp/citations?user=n1AJ9B8AAAAJ&hl=ja

研究キーワード

8

研究分野

1

ライフサイエンス / 動物生産科学 /

経歴

1

2008年4月 - 2011年3月

東北大学大学院農学研究科, 日本学術振興会DC1特別研究員

学歴

2

- 2011年3月

東北大学, 農学研究科, 応用生命科学
- 2006年3月

鹿児島大学, 農学部, 生物資源化学科

委員歴

6

2022年4月 - 現在

日本家禽学会, 機関紙編集委員（The Journal of Poultry Science, Section Editor）
2021年10月 - 現在

Frontiers in Physiology, Associate Editor
2021年4月 - 現在

日本家禽学会, 国際交流委員
2021年4月 - 現在

日本家禽学会, 評議員
2020年4月 - 現在

日本畜産学会, 機関紙編集委員（Associate Editor）
2019年4月 - 現在

Journal of Feed and Animal Sciences, Editorial Board Member (Associate Editor)

受賞

4

主要な論文

60

Equol‐Producing Bacteria in the Chicken Intestine: PCR Analysis on the Bacteria Quantitatively Correlating With Equol Concentration in Daidzein‐Fed Laying Hens

Sota Sakai, Kyohei Furukawa, Fu Namai, Keita Nishiyama, Dipson Gyawali, Tatsuhiko Goto, Motoi Kikusato

Animal Science Journal 2025年1月査読有り最終著者責任著者
Effect of Feeding Sugarcane Bagasse-Extracted Polyphenolic Mixture on the Growth Performance, Meat Quality, and Oxidative and Inflammatory Status of Chronic Heat-Stressed Broiler Chickens.

Motoi Kikusato, Fu Namai, Katsushige Yamada

Animals : an open access journal from MDPI 14(23) 2024年11月28日筆頭著者責任著者
Suppressive Effects of β-Hydroxybutyrate Administration on Lipopolysaccharide-Induced Inflammation in Broiler Chickens.

Tae Horiuchi, Kyohei Furukawa, Motoi Kikusato

Veterinary sciences 11(9) 2024年9月2日最終著者責任著者
Mechanisms underlying the Effects of Heat Stress on Intestinal Integrity, Inflammation, and Microbiota in Chickens.

Motoi Kikusato, Masaaki Toyomizu

The Journal of Poultry Science 60(2) 2023021-2023021 2023年9月査読有り招待有り筆頭著者責任著者
Oleuropein suppresses mitochondrial reactive oxygen species generation possibly via an activation of transient receptor potential V1 and sirtuin‐1 in cultured chicken muscle cells

Hikaru Muroi, Kouhei Hori, Yukako Tokutake, Yuki Hakamata, Fuminori Kawabata, Masaaki Toyomizu, Motoi Kikusato

Animal Science Journal 93(1) e13677 2022年1月査読有り最終著者責任著者
In vivo emergence of beige-like fat in chickens as physiological adaptation to cold environments.

Rina Sotome, Akira Hirasawa, Motoi Kikusato, Taku Amo, Kyohei Furukawa, Anna Kuriyagawa, Kouichi Watanabe, Anne Collin, Hitoshi Shirakawa, Ryota Hirakawa …

Amino Acids 53(3) 381-393 2021年3月査読有り
Growth performance responses to increased tryptophan supplementation in growing barrows fed three different very low crude protein corn and soybean meal-based diets fortified with essential amino acids

Sato, H., Miura, M., Fujieda, T., Taciak, M., Kikusato, M., Sato, K., Toyomizu, M.

Animal Science Journal 92(1) 2021年1月査読有り
Effect of trehalose supplementation on growth performance and intestinal morphology in broiler chickens

Ruangpanit, Y., Matsushita, K., Mukai, K., Kikusato, M.

Veterinary and Animal Science 10 100142-100142 2020年12月査読有り最終著者
Differences in breast muscle mitochondrial respiratory capacity, reactive oxygen species generation, and complex characteristics between 7-week-old meat- and laying-type chickens.

Yuki Hakamata, Masaaki Toyomizu, Motoi Kikusato

The Journal of Poultry Science 57(4) 319-327 2020年10月25日査読有り最終著者責任著者
Effects of low-dose oleuropein diet supplementation on the oxidative status of skeletal muscles and plasma hormonal concentration of growing broiler chickens

R. Shimao, H. Muroi, K. Furukawa, M. Toyomizu, M. Kikusato

British Poultry Science 60(6) 784-789 2019年11月2日査読有り最終著者責任著者
Differential effects of heat stress on oxidative status of skeletal muscle with different muscle fibre compositions in broiler chicken

Kikusato, M., Toyomizu, M.

Journal of Animal and Feed Sciences 28(1) 78-82 2019年1月31日査読有り筆頭著者責任著者
Characterization of mitochondrial content and respiratory capacities of broiler chicken skeletal muscles with different muscle fiber compositions.

Yuki Hakamata, Kouichi Watanabe, Taku Amo, Masaaki Toyomizu, Motoi Kikusato

The Journal of Poultry Science 55(3) 210-216 2018年査読有り最終著者責任著者
Oleuropein induces mitochondrial biogenesis and decreases reactive oxygen species generation in cultured avian muscle cells, possibly via an up-regulation of peroxisome proliferator-activated receptor γ coactivator-1α

Kikusato, M, Muroi, H, Uwabe, Y, Furukawa, K, Toyomizu, M

Animal Science Journal 87(11) 1371-1378 2016年11月査読有り筆頭著者責任著者
Effects of trehalose supplementation on the growth performance and intestinal innate immunity of juvenile chicks

M. Kikusato, F. Nanto, K. Mukai, M. Toyomizu

British Poultry Science 57(3) 375-380 2016年6月査読有り筆頭著者責任著者

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MISC

44

焼酎粕ならびにブトキシブチルアルコール給与による肉用鶏の骨格筋タンパク質分解抑制機構の解明

神園巴美, 神園巴美, 喜久里基, 林國興, 豊水正昭

栄養生理研究会報 64(1/2) 2020年
暑熱感作鶏の骨格筋タンパク質分解に対するグルタミン・グルタミン酸同時給与の抑制効果

古川恭平, 喜久里基, WU Guoyao, 豊水正昭

日本家禽学会誌 56 2019年
急性暑熱感作時における肉用鶏の小胞体ストレス応答の解析

高梨涼, 徳武優佳子, 徳武優佳子, 古川恭平, 谷高優太, 喜久里基, 喜久里基, 豊水正昭, 豊水正昭

日本畜産学会大会講演要旨 125th 2019年
暑熱環境下のニワトリにおける液性免疫機能低下機序の解明

平川良太, 野地智法, 喜久里基, 古川恭平, 村井篤嗣, 豊水正昭

日本畜産学会大会講演要旨 125th 2019年
暑熱環境下における肉用鶏の骨格筋タンパク質分解誘導因子の探索とアミノ酸による制御

古川恭平, 喜久里基, 豊水正昭

栄養生理研究会報 = Reviews on Animal Nutrition and Metabolism 63(1) 43-53 2019年
肉用鶏へのCNSLならびに加熱CNSL給与時におけるその動態と腸内細菌叢の解析

永津健太郎, AZAD Md. Abul Kalam, 南都文香, 古川恭平, 平川良太, 喜久里基, 陶山佳久, 森田英利, 嶋田武志, 豊水正昭

日本家禽学会誌 55 18 2018年3月30日
暑熱環境が肉用鶏のリンパ組織に及ぼす影響

平川良太, 野地智法, 喜久里基, 古川恭平, 村井篤嗣, 豊水正昭

日本畜産学会大会講演要旨 124th 2018年
鶏における暑熱感作時の骨格筋タンパク質分解亢進の分子メカニズムの解明

古川恭平, 喜久里基, 豊水正昭

日本家禽学会誌 55 2018年
暑熱条件下で抗原接種した鶏の液性免疫応答が遅延する原因解明

平川良太, 野地智法, 喜久里基, 古川恭平, 村井篤嗣, 豊水正昭

日本家禽学会誌 55 2018年
飼料用米給与は暑熱感作時の肉用鶏の生産性に影響するか

近藤あずさ, 南都文香, 南都文香, 喜久里基, 豊水正昭

日本家禽学会誌 54 20 2017年3月30日
寒冷曝露および甲状腺ホルモン給与はニワトリ脂肪組織のベージュ化を誘導するか

五月女里梨, 喜久里基, 南都文香, 平澤明, 豊水正昭

日本畜産学会大会講演要旨 122nd 170 2017年3月28日
黒麹給与が肉用鶏の腸管形態および酸化ストレスに及ぼす影響

神園巴美, 南都文香, 日置久美子, 山元正博, 喜久里基, 豊水正昭

日本畜産学会大会講演要旨 122nd 128 2017年3月28日
熱ストレスを負荷したニワトリにおける解糖減少は免疫応答と関連している(Decreased Glycolysis Relates to Immune Response in Heat-Stressed Chicken)

Nurjanah Siti, 野地智法, 南都文香, 古川恭平, 阿部汐里, 福田栞, 喜久里基, 豊水正昭

日本畜産学会大会講演要旨集 122回 127-127 2017年3月
生理的濃度のコルチコステロンはニワトリ高温培養筋細胞のタンパク質分解を増強しない

古川恭平, 喜久里基, 豊水正昭

日本畜産学会大会講演要旨 122nd 2017年
飼料用米給与時における鶏の暑熱感作応答

南都文香, 近藤あずさ, 喜久里基, 松木悠, 陶山佳久, 森田英利, 豊水正昭

日本畜産学会大会講演要旨 121st 143 2016年3月27日
エネルギー源の異なる高代謝エネルギー(ME)飼料が肉用鶏の飼養成績および肉質におよぼす影響

近藤あずさ, 南都文香, 喜久里基, 鈴木和明, 豊水正昭

日本家禽学会誌大会号 52 17 2015年9月10日
籾米飼料へのトレハロース添加は慢性暑熱曝露鶏の成長と盲腸内細菌叢に影響をおよぼす

南都文香, 喜久里基, 松木悠, 陶山佳久, 向井和久, 豊水正昭

日本家禽学会誌大会号 52 23 2015年3月10日
トレハロース給与が幼雛期の肉用鶏の飼養成績・炎症応答におよぼす影響

喜久里基, 南都文香, 向井和久, 豊水正昭

日本家禽学会誌大会号 52 23 2015年3月10日
高温処理時の鶏骨格筋細胞におけるミトコンドリア活性酸素種(ROS)がタンパク質分解に及ぼす影響

古川恭平, 喜久里基, 神園巴美, 吉田隼巳, 豊水正昭

日本畜産学会大会講演要旨 119th 2015年
ニワトリ筋細胞におけるオレウロペインのPGC-1α発現誘導作用がミトコンドリア生合成・活性酸素産生におよぼす影響

室井ひかる, 喜久里基, 上部雄一郎, 古川恭平, 豊水正昭

日本畜産学会大会講演要旨 120th 2015年

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書籍等出版物

8

鶏の研究「養鶏研究シリーズ：温室効果ガス排出削減と生産成績の両得を目指して② 肉用鶏銘柄鶏「はかた一番どり」における低蛋白質飼料の給与効果」

東北大学大学院農学研究科, 喜久里基, 福岡県農林業総合試験場畜産部中小家畜チーム, 平川達也, 森美幸, 福原絵理子 (担当:共著)

木香書房 2024年6月
鶏の研究「養鶏研究シリーズ：温室効果ガス排出削減と生産成績の両得を目指して① 比内地鶏における低蛋白質飼料の給与効果」

東北大学大学院農学研究科, 喜久里基, 秋田県畜産試験場比内地鶏研究部, 力丸宗弘, 鹿野亜海, 田澤謙, 中島二千花 (担当:共著)

木香書房 2024年4月
鶏の研究「ブロイラーの異常硬化肉の発生と栄養学的制御法に関する最新の知見」

喜久里基

木香書房 2024年2月
鶏の研究「鳥インフルエンザと腸内細菌叢」

喜久里基

木香書房 2023年12月
鶏の研究「養鶏飼料の抗栄養因子アラビノキシランをいかに処理するか」

木香書房 2023年10月
鶏の研究「養鶏の暑熱対策資材としてのベタインの効能」

木香書房 2023年8月
動物の栄養第2版

唐澤豊, 菅原邦夫, 本人含む (担当:共著, 範囲:第5章95項-106項)

文英堂出版 2016年2月20日 (ISBN: 9784830041303)
日本飼養標準家禽（2011年度版）

阿部啓之, 池谷守司, 本人含む (担当:共著, 範囲:5章養分要求量に影響する因子 5.2 環境温度)

中央畜産会出版 2012年3月14日

講演・口頭発表等

113

ニワトリの成長と腸内細菌叢

喜久里基

東亜薬品工業マイクロライフ上市セミナー 2025年7月15日招待有り
様々なストレス曝露による家畜消化管微生物叢の変化と生産成績への悪影響

喜久里基

日本畜産学会第132回大会企業協賛シンポジウム 2024年9月18日招待有り
加熱処理プロバイオティクスが高密度飼育時のブロイラーの飼育成績、免疫応答、腸内細菌叢におよぼす影響

喜久里基, 古川恭平, 福井和夫

日本家禽学会2023秋季大会 2023年9月21日
ニワトリにおけるリポポリサッカライド誘導性炎症時の3-ヒドロキシ酪酸の抗炎症作用の検証

堀内多恵, 古川恭平, 喜久里基

日本畜産学会第131回大会 2023年9月19日
「飼料用酵素の効能と論文紹介、ならびに鳥インフルエンザの最新研究の紹介

KEMIN酵素セミナー 2023年6月13日招待有り
ブロイラー前期へのトレハロース給与効果：高密度飼育における生産成績改善効果の検討

Takawan Sooksridang、Chantaluk Rachatapibul, Saksit Srinongkote, 喜久里基, 向井和久

日本家禽学会2023春季大会 2023年3月29日
暑熱ブロイラーの体温上昇への血中ケトン体濃度低下の関与の可能性

喜久里基, 谷高優太, 五十嵐大樹, 豊水正昭

日本家禽学会2022秋季大会 2022年9月17日
家禽における細菌叢研究の紹介～こんなことにも細菌叢って関係しているんです～

喜久里基

日本畜産学会第 130 回大会関連学術集会一般社団法人産業動物細菌叢評価・活用機構主催シンポジウム 2022年9月14日招待有り
飼料中トウモロコシ粒度が肉用鶏の成長・消化管におよぼす影響

松橋花菜子, 渡邊康一, 豊水正昭, 喜久里基

日本家禽学会2018年春季大会 2018年3月30日
肉用鶏へのアナカルド酸給与時におけるその動態と腸内細菌叢の解析

永津健太郎, Md. Abul Kalam Azad, 南都文香, 古川恭平, 平川良太, 喜久里基, 豊水正昭

日本家禽学会2018年春季大会 2018年3月30日
Effects of oleuropein on lipopolysaccharide-induced hepatic injury in mice

Ayaka Otani, Hitoshi Shirakawa, Tomonori Nochi, Masaaki Toyomizu, Motoi Kikusato

日本畜産学会第124回大会 2018年3月28日
暑熱環境が肉用鶏のリンパ組織に及ぼす影響

平川良太, 野地智法, 喜久里基, 古川恭平, 村井篤嗣, 豊水正昭

日本畜産学会第124回大会 2018年3月28日
Differences in mitochondrial fatty acid utilization and respiratory complex characteristics between meat-type and laying-type chickens

Hakamata Y, Amo T, Toyomizu M, Kikusato, M

11th Asia Pacific Poultry Conference 2018年3月25日
Rice diet containing high fat and rice hull affects the growth performance or heat-exposed broiler chickens

Nanto F, Kikusato M, Owada S, Toyomizu M

5th EAAP International Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition 2017年9月12日
5th EAAP International Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition

Kamizono T, Kikusato M, Hayashi K, Toyomizu M

EAAP International Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition 2017年9月12日
Roles of corticosterone and superoxide in the ubiquitin proteasome system in heat-stressed chickens

Furukawa K, Kikusato M, Toyomizu M

5th EAAP International Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition 2017年9月12日
Comparisons of ROS homeostasis in avian skeletal muscle with different myofiber compositions

Kikusato M, Toyomizu M

5th EAAP International Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition 2017年9月12日
Time-course of changes in muscle antioxidant peptide concentrations in heat-stressed broiler chickens

Furukawa K, Waki N, Kikusato M, Ashinara A, Ishida A, Nakashima K, Toyomizu M

17th Animal Science Congress of Asian Australasian Animal Production 2017年8月22日
Effects of bacillary probiotic (Bacillus subtilis C-3102) in spore form on the growth performance and intestinal immunity of heat-stressed broiler

Kikusato M, Nanto F, Ishikawa T, Ashida N, Imabayashi T, Toyomizu M

17th Animal Science Congress of Asian Australasian Animal Production 2017年8月22日
Defining the mitochondrial histochemical characteristics of avian skeletal muscles with different muscle fiber type compositions

Hakamata Y, Kikusato M, Watanabe K, Amo T, Toyomizu M

17th Animal Science Congress of Asian Australasian Animal Production 2017年8月22日

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所属学協会

5

主要な共同研究・競争的資金等の研究課題

13

ニワトリの卵はゆでるとなぜ硫黄臭いのか？胚発生における硫黄呼吸の実体解明

日本学術振興会科学研究費助成事業挑戦的研究(萌芽) 挑戦的研究(萌芽) 2021年7月 - 2024年3月

喜久里基, 徳武優佳子
暑熱ニワトリの摂食低下機構の解明：腸管バリア機能破綻を起点とした脳摂食抑制の検証

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 基盤研究(B) 2020年4月 - 2023年3月

喜久里基, 米山裕, 小島創一, 橘哲也, 村井篤嗣
暑熱鶏において骨格筋タンパク質代謝破綻をもたらす他臓器間代謝ネットワークの解明

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究(A) 若手研究(A) 2016年4月 - 2020年3月

喜久里基
種鶏・種卵へのマイルドな熱感作による肉用鶏への耐暑性付与と遺伝子発現特性の解析

日本学術振興会科学研究費助成事業国際共同研究加速基金(国際共同研究強化) 国際共同研究加速基金(国際共同研究強化) 2018年 - 2020年

喜久里基

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社会貢献活動

1

出張講義

その他

2016年5月13日

その他

5

レシチンが肉用鶏の飼養成績におよぼす影響

2017年4月 - 2017年4月

飼料に脂質レチシンを加えた際における肉用鶏の飼養成績および代謝試験成績（脂肪消化率、粗タンパク質消化率）におよぼす影響を調べた。
植物抽出物が暑熱ニワトリの飼養成績におよぼす影響

2017年2月 - 2017年2月

植物抽出物が暑熱ニワトリの飼養成績や酸化ストレスにおよぼす影響を調べた。
枯草菌給与が鶏肉品質におよぼす影響

2016年2月 - 2016年2月

枯草菌（カルスポリン）給与が鶏肉品質（酸化損傷度、ビタミンE含量、水分保持力）におよぼす影響を調べた。
飼料用米の給与による畜産物の差別化技術及び家畜の健全性向上技術の開発

2015年4月 - 2015年4月

国内自給率を目的とし、飼料用米の給与による畜産物の差別化技術及び家畜の健全性向上技術の開発を行う。
温暖化の進行に適応する畜産の生産安定技術の開発肉用鶏での栄養管理に基づく安定生産のための暑熱対策技術の研究開発

2013年4月 - 2013年4月

暑熱環境下における家畜の生体応答を把握し、現場レベルでの生産性改善方法を模索する。