宮澤大樹 (Taiki Miyazawa) - マイポータル

基本情報

所属: 東北大学未来科学技術共同研究センター特任准教授

連絡先: taiki.miyazawa.b3tohoku.ac.jp
研究者番号: 80814243
ORCID ID: https://orcid.org/0000-0002-8937-5110
J-GLOBAL ID: 201101041561747665
Researcher ID: G-5994-2014
researchmap会員ID: 6000029685

外部リンク: https://tohoku.pure.elsevier.com/ja/persons/taiki-miyazawa

研究キーワード

研究分野

経歴

2022年4月 - 現在

東北大学未来科学技術共同研究センター特任准教授
2020年4月 - 現在

東北大学農学研究科准教授（兼務）
2020年4月 - 2022年3月

東北大学未来科学技術共同研究センター准教授
2017年4月 - 2020年3月

日本学術振興会特別研究員（PD）東京医科歯科大学
2016年4月 - 2017年3月

東京医科歯科大学生体材料工学研究所特任助教
2014年5月 - 2016年3月

日本学術振興会海外特別研究員（海外学振）タフツ大学、Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging（HNRCA）
2012年4月 - 2014年3月

日本学術振興会特別研究員（DC2）東北大学
2009年10月 - 2012年3月

東北大学リサーチアシスタント
2009年9月 - 2009年9月

東北大学ティーチングアシスタント

学歴

受賞

2022年6月

Among the most highly cited in International Journal of Nanomedicine in the last five years, Dove Medical Press | Taylor and Francis
2021年4月

Top cited articles 2019-2020 IUBMB Life, Willey
2020年4月

Top downloaded paper 2018-2019 IUBMB Life, Willey
2014年3月

東北大学大学院農学研究科長賞東北大学

宮澤大樹
2013年12月

第一回関東支部若手奨励賞日本油化学会

宮澤大樹

論文

Microgreens—A Comprehensive Review of Bioactive Molecules and Health Benefits

Maharshi Bhaswant, Dilip Kumar Shanmugam, Taiki Miyazawa, Chizumi Abe, Teruo Miyazawa

Molecules 28(2) 867-867 2023年1月15日査読有り
Biological functions of compounds from Bacillus subtilis and its subspecies, Bacillus subtilis natto

Taiki Miyazawa, Chizumi Abe, Maharshi Bhaswant, Ryoichi Ikeda, Ohki Higuchi, Teruo Miyazawa

Food Bioengineering 1(3-4) 241-251 2022年12月査読有り筆頭著者
Characterization of Glycolipids in the Strain Chlorella pyrenoidosa

Shinji YAMASHITA, Taiki MIYAZAWA, Ohki HIGUCHI, Hideo TAKEKOSHI, Teruo MIYAZAWA, Mikio KINOSHITA

Journal of Nutritional Science and Vitaminology 68(4) 353-357 2022年8月31日査読有り
Current Use of Fenton Reaction in Drugs and Food

Chizumi Abe, Taiki Miyazawa, Teruo Miyazawa

Molecules 27(17) 5451-5451 2022年8月25日査読有り
Food Antioxidants and Aging: Theory, Current Evidence and Perspectives

Taiki Miyazawa, Chizumi Abe, Gregor Carpentero Burdeos, Akira Matsumoto, Masako Toda

Nutraceuticals 2(3) 181-204 2022年8月3日査読有り筆頭著者責任著者
Biological Functions of Antioxidant Dipeptides

Hitoshi OZAWA, Taiki MIYAZAWA, Gregor Carpentero BURDEOS, Teruo MIYAZAWA

Journal of Nutritional Science and Vitaminology 68(3) 162-171 2022年6月30日査読有り
Artificial intelligence in food science and nutrition: a narrative review

Taiki Miyazawa, Yoichi Hiratsuka, Masako Toda, Nozomu Hatakeyama, Hitoshi Ozawa, Chizumi Abe, Ting-Yu Cheng, Yuji Matsushima, Yoshifumi Miyawaki, Kinya Ashida, Jun Iimura, Tomohiro Tsuda, Hiroto Bushita, Kazuichi Tomonobu, Satoshi Ohta, Hsuan Chung, Yusuke Omae, Takayuki Yamamoto, Makoto Morinaga, Hiroshi Ochi, Hajime Nakada, Kazuhiro Otsuka, Teruo Miyazawa

Nutrition Reviews 2022年5月30日査読有り筆頭著者
Determination of intracellular ascorbic acid using tandem mass spectrometry

Chizumi Abe, Ohki Higuchi, Akira Matsumoto, Taiki Miyazawa

The Analyst 2022年5月18日査読有り最終著者責任著者
Quantification of Bisacurone and Curcuminoids in Turmeric Products by Liquid Chromatography Coupled with Tandem Mass Spectrometry

Taiki MIYAZAWA, Ohki HIGUCHI, Masato SASAKI, Minh Tu NGUYEN THI, Teruo MIYAZAWA

Journal of Nutritional Science and Vitaminology 68(2) 137-139 2022年4月30日査読有り筆頭著者
The inhibition of interaction with serum albumin enhances the physiological activity of curcumin by increasing its cellular uptake

Mayuko Itaya, Taiki Miyazawa, Saoussane Khalifa, Naoki Shimizu, Kiyotaka Nakagawa

Food & Function 13(2) 639-648 2022年2月13日査読有り
Effects of Dietary Food Components on Cognitive Functions in Older Adults

Hitoshi Ozawa, Taiki Miyazawa, Teruo Miyazawa

Nutrients 13(8) 2804-2804 2021年8月16日査読有り
Removal of chlorophyll and pheophorbide from Chlorella pyrenoidosa by supercritical fluid extraction: potential of protein resource

Taiki Miyazawa, Ohki Higuchi, Masato Sasaki, Masaki Ota, Tsutomu Aida, Hideo Takekoshi, Hiroshi Inomata, Teruo Miyazawa

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 85(7) 1759-1762 2021年6月24日査読有り筆頭著者
A Critical Review of the Use of Surfactant-Coated Nanoparticles in Nanomedicine and Food Nanotechnology

Taiki Miyazawa, Mayuko Itaya, Gregor C Burdeos, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

International Journal of Nanomedicine Volume 16 3937-3999 2021年6月査読有り筆頭著者責任著者
Boronic Acid Ligands Can Target Multiple Subpopulations of Pancreatic Cancer Stem Cells via pH-Dependent Glycan-Terminal Sialic Acid Recognition

Miyazaki, Takuya, Khan, Thahomina, Tachihara, Yoshihiro, Itoh, Michiko, Miyazawa, Taiki, Suganami, Takayoshi, Miyahara, Yuji, Cabral, Horacio, Matsumoto, Akira

ACS Applied Bio Materials 2021年査読有り
Hollow fiber-combined glucose-responsive gel technology as an in vivo electronics-free insulin delivery system

Akira Matsumoto, Hirohito Kuwata, Shinichiro Kimura, Hiroko Matsumoto, Kozue Ochi, Yuki Moro-oka, Akiko Watanabe, Hironori Yamada, Hitoshi Ishii, Taiki Miyazawa, Siyuan Chen, Toshiaki Baba, Hiroshi Yoshida, Taichi Nakamura, Hiroshi Inoue, Yoshihiro Ogawa, Miyako Tanaka, Yuji Miyahara, Takayoshi Suganami

Communications Biology 3(1) 2020年12月査読有り
C-type lectin Mincle mediates cell death–triggered inflammation in acute kidney injury

Miyako Tanaka, Marie Saka-Tanaka, Kozue Ochi, Kumiko Fujieda, Yuki Sugiura, Tomofumi Miyamoto, Hiro Kohda, Ayaka Ito, Taiki Miyazawa, Akira Matsumoto, Seiichiro Aoe, Yoshihiro Miyamoto, Naotake Tsuboi, Shoichi Maruyama, Makoto Suematsu, Sho Yamasaki, Yoshihiro Ogawa, Takayoshi Suganami

Journal of Experimental Medicine 217(11) 2020年11月2日査読有り
Structural Control of Boronic Acid Ligands Enhances Intratumoral Targeting of Sialic Acid To Eradicate Cancer Stem-like Cells

Thahomina Khan, Kazunori Igarashi, Ami Tanabe, Taiki Miyazawa, Shigeto Fukushima, Yutaka Miura, Yu Matsumoto, Tatsuya Yamasoba, Akira Matsumoto, Horacio Cabral, Kazunori Kataoka

ACS Applied Bio Materials 3(8) 5030-5039 2020年8月17日査読有り
Vitamin E: Regulatory Redox Interactions

Taiki Miyazawa, Gregor C. Burdeos, Mayuko Itaya, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

IUBMB Life 71(4) 430-441 2019年4月査読有り筆頭著者
The differential cellular uptake of curcuminoids in vitro depends dominantly on albumin interaction

Itaya, M., Miyazawa, T., Zingg, J.-M., Eitsuka, T., Azzi, A., Meydani, M., Miyazawa, T., Nakagawa, K.

Phytomedicine 59 2019年査読有り
Determination of cellular vitamin C dynamics by HPLC-DAD

Taiki Miyazawa, Akira Matsumoto, Yuji Miyahara

The Analyst 144(11) 3483-3487 2019年査読有り筆頭著者

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MISC

Attenuation of Inflammatory Markers in Plasma of Obese Mice by Caloric Restriction (CR) and Combined Curcumin (Cur) and Piperine (Pip) Supplementation

Kiyotaka Nakagawa, Taiki Miyazawa, Sharon Kim, Michael Thomas, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa, Jean-Marc Zingg, Angelo Azzi, Mohsen Meydani

FASEB JOURNAL 29 2015年4月
Polysorbate-80 coated beta-carotene (encapsulated polymeric) nanoparticles accumulate in rat lungs after intravenous injection

Taiki Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa, Takahiro Harigae, Ryo Onuma, Fumiko Kimura, Tomoyuki Fujii, Teruo Miyazawa

FASEB JOURNAL 29 2015年4月
認知症者における老化赤血球の出現と食品キサントフィルの効能

宮澤大樹, 喜古健敬, 仲川清隆, 荒井啓行, 鈴木俊英, 宮澤陽夫

ビタミン 85(4) 235-235 2011年4月
認知症および血管新生病に対するビタミンEの改善効果 (特集認知症と機能性食品)

Phumon Sookwong, 宮澤大樹, 仲川清隆

Functional food 3(3) 253-258 2010年
アルツハイマー病に特徴的な赤血球膜脂質過酸化のアミロイドβによる誘発(Amyloid beta causes erythrocyte membrane lipid peroxidation as being characteristic in Alzheimer disease)

宮澤大樹, 喜古健敬, 仲川清隆, 荒井啓行, 宮澤陽夫

日本生化学会大会プログラム・講演要旨集 82回 2T20a-3 2009年9月

書籍等出版物

栄養学レビュー

安部知純、宮澤大樹 (担当:共著, 範囲:アブラナ科の野菜：スルフォラファンに富む食品の慢性腎臓病患者における潜在的有益性を調査するうえでの論理的根拠)

ILSI Japan（特定非営利活動法人国際生命科学研究機構） 2022年8月 (ISBN: 9784789561068)
栄養学レビュー

浅井明, 宮澤大樹 (担当:共著, 範囲:栄養や食品学研究における植物成分の用語と命名法の統一化に向けた取り組み)

ILSI Japan（特定非営利活動法人国際生命科学研究機構） 2021年2月 (ISBN: 9784789561006)
機能性食品と薬理栄養

板谷麻由子, 宮澤大樹, 仲川清隆 (担当:共著, 範囲:クルクミノイドの細胞への取り込みの違いを引き起こす要因の特定)

日本医学中央会（メディカル・コア） 2020年4月
2019年度アサヒグループ学術振興財団研究紀要

仲川清隆, 宮澤大樹, 板谷麻由子 (担当:共著, 範囲:ポリフェノールの吸収代謝に関する環境因子の同定と生理作用発現機構の解明)

2020年
認知症と機能性食品 : 最新動向とその可能性

宮澤大樹, 仲川清隆, 宮澤陽夫 (担当:共著, 範囲:ビタミンE：トコフェロール、トコトリエノール)

フジメディカル出版 2018年7月 (ISBN: 9784862701695)
食品機能性成分の吸収・代謝・作用機序

宮澤大樹

シーエムシー出版 2018年4月 (ISBN: 9784781313276)
食品機能性成分の吸収・代謝機構

宮澤大樹

シーエムシー出版 2013年5月 (ISBN: 9784781307947)
FOOD STYLE 21

宮澤大樹, 山下慎司, 仲川清隆, 宮澤陽夫 (担当:共著, 範囲:海産プラズマローゲンによる認知症予防に向けた取り組み)

食品化学新聞社 2010年4月
Functional Food

Sookwong Phumon, 宮澤大樹, 仲川清隆, 宮澤陽夫 (担当:共著, 範囲:11. 認知症および血管新生病に対するビタミンEの改善効果)

フジメディカル出版 2010年2月
機能性食品と薬理応用

仲川清隆, 宮澤大樹, 喜古健敬, 宮澤陽夫 (担当:共著, 範囲:カロテノイドによる生体脂質過酸化の制御―赤血球膜過酸化の抑制とアルツハイマー病予防の可能性)

2010年

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

ビタミンＣ代謝物の生理的意義の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究 2018年4月 - 2022年3月

宮澤大樹
標的細胞への酸化型ビタミンＣの送達・代謝を可能とする人工トランスポーターの開発

日本学術振興会科学研究費助成事業特別研究員奨励費 2017年4月 - 2020年3月

宮澤大樹
ナノ粒子キャリアによる脂溶性生理活性物質の脳への輸送技術研究

日本学術振興会(JSPS) 日本学術振興会海外特別研究員 2014年 - 2015年

宮澤大樹
脂溶性生理活性分子の脳へのデリバリーシステム研究

日本学術振興会科学研究費助成事業特別研究員奨励費 2012年 - 2013年

宮澤大樹

その他

第29回浜松医科大学メディカルフォトニクス・コース

2021年10月 - 2021年11月

修了