書籍等出版物

2018年1月

酵母菌・麹菌・乳酸菌の産業応用展開

松鹿昭則

担当区分: 分担執筆
担当範囲: 木質系バイオマスからの有用物質生産に向けた酵母の育種開発
出版者・発行元: シーエムシー出版

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