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上野 義栄
ウエノ ヨシエ (Yoshie Ueno)
更新日: 2009/01/24
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研究キーワード
研究分野
共同研究・競争的資金等の研究課題
基本情報
所属
京都府中小企業技術センター
応用技術課 主任研究員
J-GLOBAL ID
200901002384500626
researchmap会員ID
0000019359
研究キーワード
2
食品加工
food process
研究分野
2
ライフサイエンス / 食品科学 /
ライフサイエンス / 応用微生物学 /
共同研究・競争的資金等の研究課題
1
凍結昇圧装置を用いた殺菌及びタンパク質変性
国際特定共同研究 2004年
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