Katsumi Saito

• エゴマの油、搾り粕および乾燥茎葉給与が卵黄脂肪酸含量に及ぼす影響 

  日本畜産学会, 73(1), 39-48, 2002  
• エゴマ種子給与が卵黄内脂肪酸含量に及ぼす影響 

  日本畜産学会報, 72(9), J359-J370, 2001  
• 鶏卵の卵黄重に対する選抜 1)卵形質における選抜反応 

  東北畜産学会報, 49(3), 22-29, 2000