基本情報

所属
地方独立行政法人北海道立総合研究機構 産業技術環境研究本部 食品加工研究センター 食品開発部発酵食品グループ 主査
学位
博士(水産科学)(2000年12月 北海道大学)

J-GLOBAL ID
200901069352280818
researchmap会員ID
0000025336

外部リンク

委員歴

  1

論文

  34

MISC

  36

書籍等出版物

  5

講演・口頭発表等

  50

共同研究・競争的資金等の研究課題

  2

産業財産権

  6

社会貢献活動

  1