大谷新太郎 (Shintaro Ohtani) - マイポータル

基本情報

所属: 酪農学園大学獣医学群獣医学類

学位: 博士（獣医学）(1997年6月北海道大学)
獣医学修士(1984年3月帯広畜産大学)

J-GLOBAL ID: 200901024265187280
researchmap会員ID: 0000026026

研究分野

ライフサイエンス / 獣医学 /

経歴

2022年4月 - 現在

酪農学園大学獣医学群獣医学類, 生産動物医療学分野動物生殖学ユニット, 嘱託教授
2017年9月 - 2022年3月

（独立行政法人）家畜改良センター兵庫牧場, 調査役
2006年4月 - 2017年8月

エバルスアグロテック（株）（現，ＭＰアグロ（株））, リサーチセンター（現，アニマルヘルスサポートセンター）
1989年9月 - 2006年3月

大阪府農林技術センター（現，大阪府立環境農林水産総合研究所）
1999年1月 - 2000年1月

School of Pharmacy, University of Wisconsin-Madison, visiting scientist
1984年4月 - 1989年8月

北海道美瑛町農業共済組合（1989年から上川中央農業共済組合に統合）, 家畜診療所

学歴

論文

牛枝肉における血斑(シミ)発生の原因と対策

入江正和, 大谷新太郎

食肉の科学 65(2) 81-93 2024年11月招待有り
カモ類の対数化飛来羽数は野鳥の高病原性鳥インフルエンザ発生リスクの指標になりうるか？

大谷新太郎, 井上雅夫, 渡邊文乃, 池田真紀

日本野生動物医学会誌 29(1) 1-8 2024年3月31日査読有り筆頭著者
肉用牛のと畜処理時における血斑発生要因の検討

大谷新太郎, 木下良智, 入江正和

肉用牛研究会報 112 10-15 2022年査読有り筆頭著者
個体識別用ラベルシールの貼り付けが種卵に対する消毒効果およびふ化成績に及ぼす影響

福澤陽生, 大谷新太郎

日本家禽学会誌 56(J2) J63-J68 2019年10月査読有り
わが国の食肉市場の豚枝肉における血斑（筋出血）および残血の発生について

石塚譲, 西岡輝美, 大谷新太郎, 細見隆夫, 入江正和

日本畜産学会報 84(4) 443-449 2013年査読有り
Expressions of apoptosis-regulating factors in bovine retained placenta.

Y Kamemori, K Wakamiya, R Nishimura, Y Hosaka, S Ohtani, K Okuda

Placenta 32 20-26 2011年査読有り
牛肉瑕疵”シコリ”発生に影響する諸要因

石塚譲, 西岡輝美, 大谷新太郎, 入江正和

日本畜産学会報 79(4) 497-506 2008年査読有り
季節，時刻および植生が大阪のニホンジカ（Cervus nippon）の行動圏に及ぼす影響

石塚譲, 川井裕史, 大谷新太郎, 石井亘, 山本隆彦, 八丈幸太郎, 片山敦司, 松下美郎

哺乳類科学 47 1-9 2007年査読有り
大阪の温帯林における首輪型GPS受信装置の有効性

大谷新太郎, 川井裕史, 石塚譲, 石井亘, 八丈幸太郎, 片山敦司, 松下美郎

哺乳類科学 = Mammalian Science 45(1) 35-42 2005年6月30日査読有り
Milk fat analysis by fiber-optic spectroscopy

S Ohtani, T Wang, K Nishimura, M Irie

Asian-Australasian Journal of Animal Sciences 18(4) 580-583 2005年査読有り筆頭著者
実験魚を使ったモニタリング法による淀川河川水中の魚類寄生セルカリア調査

森達摩, 大谷新太郎, 石塚譲, 田中正治, 内藤馨, 森田和博

水環境学会誌 = Journal of Japan Society on Water Environment 25(4) 226-228 2002年4月10日
野生ホンシュウジカ(Cervus nippon centralis)筋肉における一般成分,無機物含量と色調

石塚譲, 川井裕史, 大谷新太郎, 入江正和

Anim Sci J 72(10) J551-J556-556 2001年10月25日査読有り
2,3,7,8-Tetrachlorodibenzo-p-dioxin inhibits luminal cell differentiation and androgen responsiveness of the ventral prostate without inhibiting prostatic 5a-dihydrotestosterone formation or testicular androgen production in rat offspring

HM Theobald, BL Roman, TM Lin, S Ohtani, SW Chen, RE Peterson

Toxicological Sciences 58 324-338 2000年査読有り
Effect of oxygen concentration and free radicals on in vitro development of in vitro-produced bovine embryos

Y Fujitani, K Kasai, S Ohtani, K Nishimura, M Yamada, K Utsumi

Journal of Animal Science 75 483-489 1997年査読有り
Effect of intrauterine infusion of polyvinyl-pyrrolidone iodine and intramuscular injection of prostaglandin F2a on reproductive performance in cows

S Ohtani, K Okuda

Reproduction in Domestic Animals 32 259-262 1997年査読有り筆頭著者
Immunohistochemically-determined changes in the distribution of insulin-like growth factor I (IGF-I) and epidermal growth factor (EGF) in the bovine endometrium during the estrous cycle

S Ohtani, K Okuda, M Ohtani, J Yamada

Journal of Veterinary Medical Science 58 1211-1217 1996年査読有り筆頭著者
Histological observation of the endometrium in repeat breeder cows

S Ohtani, K Okuda

Journal of Veterinary Medical Science 57 283-286 1995年査読有り筆頭著者
乳汁中体細胞数と飼養管理者の搾乳衛生意識

大谷新太郎

日本畜産学会報 65 67-74 1994年査読有り筆頭著者
Histological changes in bovine endometrium during the estrous cycle

S Ohtani, K Okuda, K Nishimura, S Mohri

Theriogenology 39 1033-1042 1993年査読有り筆頭著者

MISC

牛における血斑発生の原因と対策 : 特に対米輸出用食肉処理施設で注意すべき点

入江正和, 大谷新太郎

畜産技術 (799) 15-19 2021年12月
カモ類の飛来状況による鳥インフルエンザ警戒レベルの簡易な把握

大谷新太郎, 井上雅夫, 萩原文乃, 池田真紀, 榛澤章三

第24回日本野生動物医学会要旨集 113 2018年筆頭著者
大阪における野生シカの紅斑熱群リケッチアに対する血清抗体調査及び遺伝子的検出

岡林環樹, 石塚譲, 大谷新太郎, 川井裕史, 山田倫章, 佐藤弘, 村松康和, 上野弘志, 森田千春

日本獣医学会学術集会講演要旨集 127回 157-157 1999年3月
Immunohistochemical changes in the distribution of insulin-like growth factor-1 in the bovine endometrium during the estrous cycles.

S Ohtani, K Okuda, M Ohtani, J Yamada

BIOLOGY OF REPRODUCTION 54 78-78 1996年

書籍等出版物

畜産学

大谷新太郎 (担当:分担執筆, 範囲:家畜衛生)

養賢堂 2022年3月 (ISBN: 9784842505831)
牛のと畜・解体技術の改善について

大谷新太郎 (担当:分担執筆)

（公財）日本食肉生産技術開発センター 2021年 (ISBN: 9784600006914)

講演・口頭発表等

カモ類の飛来状況による鳥インフルエンザ警戒レベルの簡易な把握

大谷新太郎, 井上雅夫, 萩原文乃, 池田真紀, 榛澤章三

第24回日本野生動物医学会大会 2018年9月
養鶏場におけるコリスチン耐性大腸菌出現状況の把握

原田剛之, 大谷新太郎, 濱子佳子, 西規世子, 菊畑正喜, 山瀬砂知子

第67回関西畜産学会大会 2017年
蹄病の早期発見及び予後観察としての歩数計の利用

城谷歩惟, 大谷新太郎, 西山篤

平成24年度日本産業動物獣医学会（中国地区，山口市） 2012年
鶏から分離された大腸菌の系統発生解析と病型との関連について

大谷新太郎, 山瀬砂知子, 浜子佳子, 西規世子, 種村一郎, 中村整吾, 菊畑正喜

平成24年度日本産業動物獣医学会（中国地区，山口市） 2012年
乾乳期の血液生化学的性状を用いた周産期疾患の発生予測と対策

亀森泰之, 大谷新太郎, 二村治司, 西川達也, 赤木佐千子, 奥田潔

平成23年度日本産業動物獣医学会（中国地区，広島市） 2011年
鶏大腸菌症から分離された多剤に耐性を生じた大腸菌への二酸化塩素の効果について

大谷新太郎, 山瀬砂知子, 種村一郎, 浜子佳子, 西規世子, 菊畑正喜

平成23年度日本産業動物獣医学会（中国地区，広島市） 2011年
Bovine retained placenta: Ex-pres- sion of pro- and anti-apoptotic factors in fetal and maternal placenta

Wakamiya K, Kamemori Y, Ohtani S, Acosta TJ, Okuda K

Society for the Study of Reproduction, 43th annual meeting (Milwaukee, USA) 2010年
乾乳期の血清生化学的性状を用いた胎盤停滞の発生予測と周産期疾患との関連

亀森泰之, 大谷新太郎, 二村治司, 赤木佐千子, 石井さやか, 奥田潔

平成22年度日本産業動物獣医学会（中国地区，岡山市） 2010年
肝炎鶏から検出された鶏アデノウイルスⅠ型の分子生物学的検討

大谷新太郎, 山瀬砂知子, 濱子佳子, 西規世子, 美馬利彰, 中村整吾, 菊畑正喜

平成22年度日本産業動物獣医学会（中国地区，岡山市） 2010年
鶏大腸菌症から分離された原因菌のrep-PCR法による系統分析

大谷新太郎, 山瀬砂知子, 濵子佳子, 西規世子, 美馬利彰, 佐伯武, 菊畑正喜

平成21年度日本産業動物獣医学会（中国地区，松江市） 2009年
Bovine retained placenta: contents of interleukin (IL)-8 and expressions of IL-8, matrix metalloproteinases (1, 13) and caspase-3 in fetal and maternal placenta

Wakamiya K, Kamemori Y, Ohtani S, Shibaya M, Acosta TJ, Okuda K

Society for the Study of Reproduction, 42th Annual Meeting (Pittsburgh, USA) 2009年
Signs of 2,3,7,8-tetrachlorodibenzo- p-dioxin exposure in adult Large Japanese field mice

S Ohtani, K Ozaki, H Hoshi, Y Ishizuka, Y Kawai, T Fujita, T Shimada, Y Miyabara, C Tohyama, K Nishimura

Society of Environ- mental Toxicology and Chemistry, 25th Anniversary of SETAC (Portland, USA) 2004年
Large Japanese Field Mice as indicators of environmental exposure to polychlorinated compounds

S Ohtani, Y Miyabara, Y Ishizuka, Y Kawai, A Izumo, N Kawate, C Tohyama, Y Matsushita, K Nishimura

Society of Environ- mental Toxicology and Chemistry, 23 rd annual meeting (Salt Lake city, USA) 2002年
Bioaccumulation of dioxins in the liver of wild Large Japanese field mice (Apodemus speciosus)

日本内分泌撹乱化学物質学会，第5回研究発表会（広島市） 2002年
Ah receptor (Ahr) in mouse prostate growth and development: physiological role and role in mediating TCDD effects

TM Lin, K Ko, S Ohtani, RE Peterson

Society of Toxicology 39 th annual meeting (Philadelphia, USA) 2000年

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

大阪府に生息するニホンジカの遺伝的多様性に関する研究

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2003年 - 2005年

川井裕史, 大谷新太郎, 石塚譲, 星英之
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その他の研究制度
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The Other Research Programs

社会貢献活動

対米輸出牛肉血斑低減フォローアップ事業

調査担当

公益財団法人日本食肉生産技術開発センター 2023年4月1日 - 2025年3月31日

大谷新太郎

基本情報

研究分野

経歴

学歴

論文

MISC

書籍等出版物

講演・口頭発表等

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

社会貢献活動

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