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田中 正男

タナカ マサオ  (Masao Tanaka)
更新日: 2002/12/16
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  • 共同研究・競争的資金等の研究課題

基本情報

所属
千葉県産業支援技術研究所 食品化学部 生物工学課長
J-GLOBAL ID
200901065328459950
researchmap会員ID
0000030390

研究キーワード

  6
  • 食品保存 
  • 酵素 
  • 遺伝子組換え 
  • Food preservation 
  • Enzyme 
  • Genetic recombination 

所属学協会

  2
  • 日本分子生物学会 
  • 日本農芸化学会 

共同研究・競争的資金等の研究課題

  2
  • 遺伝子組換えによる酵素、生産に関する研究 糖転移酵素遺伝子のクローニング及び発現系の構築 
  • Study on enzymes and production by genetic recombination Cloning of genes of glycosyltransferase and construction of expression system thereof 

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