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奈良岡 馨

ナラオカ カオル  (Kaoru Naraoka)
更新日: 2008/07/31
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基本情報

所属
地方独立行政法人青森県産業技術センター 弘前地域研究所 生命科学研究部 研究管理員
J-GLOBAL ID
200901067369622450
researchmap会員ID
0000032497

研究キーワード

  2
  • 果実加工 
  • Apple processing and fruit wine manufacturing 

研究分野

  2
  • ライフサイエンス / 食品科学 /  
  • ライフサイエンス / 応用生物化学 /  

学歴

  1
  • - 1981年
    弘前大学, 農学部, 園芸化学科 

所属学協会

  1
  • 日本ブドウ・ワイン学会 

Works(作品等)

  1
  • 皮・芯なしカットりんんごの長期鮮度保持技術に関する研究 
    2004年

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