Takara Kensaku

J-GLOBAL         Last updated: Jun 12, 2018 at 02:58
 
Avatar
Name
Takara Kensaku
Affiliation
University of the Ryukyus
Section
Faculty of Agriculture, Department of Subtropical Biochemistry and Biotechnology
Job title
Associate Professor
Degree
Doctor of Agriculture(Kagoshima University)

Research Areas

 
 

Academic & Professional Experience

 
May 1998
 - 
Mar 2007
, University of the Ryukyus, Faculty of Agriculture, Bioscience and Biotechnology, Applied Biochemistry, Research Assistants
 
Apr 2007
 - 
Mar 2009
, University of the Ryukyus, Faculty of Agriculture, Bioscience and Biotechnology, Applied Biochemistry, Associate Professor
 
Apr 2009
   
 
- , University of the Ryukyus, Faculty of Agriculture, Department of Subtropical Biochemistry and Biotechnology, Food Science and Nutrition, Associate Professor
 

Education

 
 
 - 
1995
Graduate School, Division of Agriculture, University of the Ryukyus
 
 
 - 
1993
Faculty of Agriculture, University of the Ryukyus
 

Misc

 
黒糖の非ショ糖画分におけるフェノール性抗酸化物質
高良健作、金城聡子、松井大吾、和田浩二、仲宗根洋子、与儀誠一
日本農芸化学会誌   74(8) 885   2000
玉村隆子, 和田浩二, 高良健作、石川信夫、岩淵久克、仲宗根洋子、知念功
日本食品科学工学会誌   48(3) 202   2001
Kensaku Takara et al.
Bioscience Biotechnolgy and Biochemistry   66(1) 29   2002
Hirosuke Oku, Hideyuki Yamashiro, Kyoko Onaga, Hironori Iwasaki, Kensaku Takara
Fisheries Science   68 517   2002
Lipid composition of mangrove and its relevance to salt tolerance
Hirosuke Oku, Shigeyuki Baba, Hiroya Koga, Kensaku Takara, Hironori Iwasaki
Journal of Plant Resarch   116 37   2003

Books etc

 
A Guidebook forSugarcane in Japan
2005   

Conference Activities & Talks

 
シークヮーサーパルプ由来精油の物理化学特性および香気特性と機能性
第61回大会   2014   
LC-MS/MSによる沖縄産野菜および果物中のニコチアナミンの定量分析
第61回大会   2014   
沖縄産ネギ類の生育特性および香気成分
第59回大会   2012   
アセロラ果汁のACE阻害活性
2010年度大会   2010   
黒糖の常温保存における物理化学的特性およびフレーバー特性の変化
第63回大会   2014   

Research Grants & Projects

 
-
Joint Public-Private Research
Project Year: 1998   

Patents

 
no_data : no_title
no_data : チロシナーゼ活性阻害剤およびこれを含有する美白化粧料
4210292