Quan Shuang - My portal - researchmap

Profile Information

Affiliation: Former Institution / Organization Okayama University The Graduate School of Natural Science and Technology

Degree: 修士（農学）(岡山大学)

J-GLOBAL ID: 200901030155288285
researchmap Member ID: 5000065434

Education

1

- 1987

高産品加工, 高牧, 中国内モンゴル農業大学

Misc.

2

Microflora in traditional fermented camel's milk from Inner Mongolia, China

Shuangquan, Burentegusi, T Miyamoto

MILCHWISSENSCHAFT-MILK SCIENCE INTERNATIONAL, 59(11-12) 649-652, 2004
モンゴル遊牧民の伝統的発酵飲料「馬乳酒」とその微生物

布仁特古斯, 双全, 宮本拓

日本モンゴル学会紀要, (32) 83-91, 2002

Research Projects

1

アルコール発酵乳アイラグの微生物叢とそのACE阻害性に関する研究