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宍戸 功一
シシド コウイチ (Koichi Shishido)
更新日: 2007/09/26
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学歴
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共同研究・競争的資金等の研究課題
基本情報
所属
旧所属 新潟県農業総合研究所食品研究センター 殻類食品科
主任研究員
J-GLOBAL ID
200901066504428167
researchmap会員ID
5000067385
学歴
2
新潟大学, 農学部, 農芸化学科
新潟大学
所属学協会
3
日本応用糖質学会
日本食品科学工学会
日本農芸化学会
共同研究・競争的資金等の研究課題
2
多水分食品の加工技術
麺類の加工技術
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