共同研究・競争的資金等の研究課題

2014年 - 2016年

消化管内分泌系と脳神経系および生殖機能系との相互作用による疾病予防・改善食の提案

文部科学省  科学研究費補助金(基盤研究(A))  基盤研究(A)

課題番号
26252016
体系的課題番号
JP26252016
担当区分
研究代表者
配分額
(総額)
18,590,000円
(直接経費)
14,300,000円
(間接経費)
4,290,000円
資金種別
競争的資金

食欲や血糖値など多様な生理現象を調節する消化管ホルモンの分泌は、摂取した食品成分により調節される。本研究課題では、消化管ホルモン分泌を強く促進する食品成分を含む「食事」を摂取した際の、各種消化管ホルモン分泌応答を、門脈カニュレーションラット、マルチプレックスなどの手技を用いて実験動物(ラット)にて検討した。その結果、タンパク質の組成を変えることで消化管ホルモン分泌が大きく異なること、それには共存する炭水化物の種類も影響することが明らかとなった。また、消化管ホルモンGLP-1の分泌を強く促進する難消化性糖質の添加により、肥満誘導食の摂取量を抑制できることが示された。

リンク情報
URL
http://kaken.nii.ac.jp/d/p/26252016.ja.html
KAKEN
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-26252016
ID情報
  • 課題番号 : 26252016
  • 体系的課題番号 : JP26252016

この研究課題の成果一覧

論文

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