三河勝彦 (Katsuhiko Mikawa) - マイポータル - researchmap

基本情報

所属: 旧所属酪農学園大学酪農学部食品科学科教授

学位: 農学博士(北海道大学)
農学修士

J-GLOBAL ID: 200901036696497586
researchmap会員ID: 1000001308

研究キーワード

4

研究分野

4

経歴

10

1999年 - 2001年

酪農学園大学非常勤講師
1999年 - 2001年

酪農学園大学
2001年

- 酪農学園大学教授
2001年

- Rakuno Gakuen University, Professor
1997年 - 1999年

北海道大学教授
1997年 - 1999年

北海道大学
1989年 - 1997年

北海道大学助教授
1989年 - 1997年

北海道大学
1960年 - 1989年

北海道大学助手
1960年 - 1989年

北海道大学

学歴

4

委員歴

2

1992年 - 1993年

日本酪農科学会, 幹事
1992年 - 1993年

Japanese Dairy and Food Science Association, Secretariat

受賞

2

1988年

日本酪農科学会賞
1988年

Japanese Dairy and Food Science Association Award

MISC

50

Liberation of free fatty acids from milk fat by lactic acid bacteria（共著）

Milchwissenschaft 58((11/12)) 609-611 2003年
Liberation of free fatty acids from milk fat by lactic acid bacteria（jointly worked）

Milchwissenschaft 58((11/12)) 609-611 2003年
Autolysis of the Proteinase from Pseudomonas fluorescens(共著)

KUMURA H, MURATA S, HOSHINO T, MIKAWA K, SHIMAZAKI K

Journal of Dairy Science 82(10) 2078-2083 1999年
Autolysis of the Proteinase from Pseudomonas fluorescens(jointly worked)

Journal of Dairy Science 82(10) 2078-2083 1999年
Analysis of Milk Composition by Near-Infrared Milk Tester(共著)

Proceedings 8^th World Conference on Animal Production 2 794-795 1998年
Biological Function of Lactoferrin: Interaction with Heparin(共著)

Proceedings 8^th World Conference on Animal Production 2 4-5 1998年
Molecular Cloning and Analysis of a Lipase Gene from Pseudomonas fluorescens No.33(共著)

KUMURA H, HIROSE S, SAKURAI H, MIKAWA K, TOMITA F, SHIMAZAKI K

Bioscience, Biotechnology and Biochemistry 62(11) 2233-2235 1998年
Analysis of Milk Composition by Near-Infrared Milk Tester(jointly worked)

Proceedings 8^th World Conference on Animal Production 2 794-795 1998年
Biological Function of Lactoferrin: Interaction with Heparin(jointly worked)

Proceedings 8^th World Conference on Animal Production 2 4-5 1998年
Molecular Cloning and Analysis of a Lipase Gene from Pseudomonas fluorescens No.33(jointly worked)

Bioscience, Biotechnology and Biochemistry 62(11) 2233-2235 1998年
Primary and Secondary Structures of Heparin-Binding Site In Bovine Lactoferrin(共著)

Third International Conference of Lactoferrin 57 1997年
Expression of Human Lactoferrin in Transfected Rat Mammary Epithelial Cells(共著)

Third International Conference of Lactoferrin 13 1997年
Structural and Immunological Studies of Bovine Lactoferrin Fragments(共著)

Third International Conference of Lactoferrin 6 1997年
牛乳から分離される低温菌とその酵素の性質(共著)

低温領域における新しい工学 29-31 1997年
Primary and Secondary Structures of Heparin-Binding Site In Bovine Lactoferrin(jointly worked)

Third International Conference of Lactoferrin 57 1997年
Expression of Human Lactoferrin in Transfected Rat Mammary Epithelial Cells(jointly worked)

Third International Conference of Lactoferrin 13 1997年
Structural and Immunological Studies of Bovine Lactoferrin Fragments(jointly worked)

Third International Conference of Lactoferrin 6 1997年
Monoclonal Antibody against Bovine Lactoferricin and Its Epitopic Site (共著)

島崎敬一, Nam Myoung Soo, 原川信二, 田仲哲也, 小俣吉孝, 齋藤篤志, 玖村朗人, 三河勝彦, 五十嵐郁夫, 鈴木直義

Journal of Veterinary Science 58(12) 1227-1229 1996年12月
Continuous fermentation of bovine milk whey using Kefir grain (共著)

The 8th AAAP Animal Science Congress Proceedings 2 1032-1033 1996年
Preparation and characterization of monoclonal antibodies against bovine lactoferrin fragments (共著)

The 8th AAAP Animal Science Congress Proceedings 2 1018-1019 1996年

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書籍等出版物

7

Structural and Immunochemical Studies of Bovine Antimicrobial Peptide 'Lactoferricin' (共著)

Peptide Chemistry1966, Protein Research Foundation 1997年
Structural and Immunochemical Studies of Bovine Antimicrobial Peptide 'Lactoferricin' (jointly worked)

Peptide Chemistry1966, Protein Research Foundation 1997年
Effects of Compositional Modifications and Addition of Microbial Protease on the Qualities of Experimental Cheese(共著)

Cheese Yield and Factors Affecting Its Control : Proceedings of the IFD Seminar held in Cork, Ireland. International Dairy Federation 1994年
Effects of Compositional Modifications and Addition of Microbial Protease on the Qualities of Experimental Cheese(jointly worked)

Cheese Yield and Factors Affecting Its Control : Proceedings of the IDF Seminar held in Cork, Ireland. International Dairy Federation 1994年
最新・酪農用語解説(共著)

デーリィ・ジャパン社 1993年
食物・栄養科学シリーズ9食品加工学(共著)

培風館 1992年
酪農大百科(共著)

デーリィマン社 1990年

所属学協会

10

Works(作品等)

2

チーズホエーを利用した発酵乳製品の開発研究

1996年 - 1998年
Fermented Milk Produced from Cheese Whey

1996年 - 1998年

共同研究・競争的資金等の研究課題

2