村上 知子
ムラカミ トモコ (Tomoko Murakami)
更新日: 2022/09/25
基本情報
研究キーワード
2研究分野
1経歴
11-
1986年 - 2004年
-
1986年 - 2004年
-
1978年 - 1986年
-
1978年 - 1986年
-
1973年 - 1978年
-
1973年 - 1978年
-
1969年 - 1972年
-
1969年 - 1972年
学歴
2-
- 1969年
-
- 1969年
委員歴
1-
2004年
MISC
72-
伝統食品の研究 33(33) 30-38 2008年
-
日本調理科学会誌 41(2) 117-125 2008年
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日本家政学会誌 59(2) 81-86 2008年
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Journal of Cookery Science of Japan 40(4) 266-274 2007年
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日本調理科学会誌 39(2) 154-162 2006年
-
日本調理科学会誌 38(3) 257-264 2005年
-
FISHERIES SCIENCE 70(2) 319-325 2004年4月
-
Fisheries Science 70(2) 319-325 2004年4月
-
日本官能評価学会誌 8(1) 32-37 2004年
-
日本教科教育学会誌 27(2) 59-68 2004年
-
日本教科教育学会誌 27(2) 59-68 2004年
-
日本官能評価学会誌 8(1) 32-37 2004年
-
日本調理科学会誌 37(1) 2-14 2004年
-
伝統食品の研究 27, 24-33 2004年
-
伝統食品の研究 27, 16-23 2004年
-
北海道教育大学紀要（自然科学編） 54(1) 61-68 2003年
-
日本調理科学会誌 36(3) 234-242 2003年
-
日本官能評価学会誌 7(1) 37-42 2003年
-
伝統食品の研究 (26) 39-44 2003年
-
Journal of Cookery Science of Japan 36(3) 234-242 2003年
書籍等出版物
1-
学術図書出版社 2000年
Works(作品等)
8-
2003年 - 2004年
-
2003年 - 2004年
-
2002年 - 2003年
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1999年 - 2002年
-
2000年 - 2001年
-
2000年 - 2001年
共同研究・競争的資金等の研究課題
2-
共同研究
-
Cooperative Research