MISC

2015年3月28日

牛骨とエゾシカ骨より調製したスープストックの品質に関する検討

日本畜産学会大会講演要旨

菊池亨
韓圭鎬
福島道広
早川徹
島田謙一郎

巻: 119th
号
開始ページ: 241
終了ページ
記述言語: 日本語
掲載種別

リンク情報

J-GLOBAL: https://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=201502206035688001
URL: http://jglobal.jst.go.jp/public/201502206035688001

ID情報

ISSN : 1342-4688
J-Global ID : 201502206035688001

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