2001年 醤油の香気成分HEMFのベンズ[a]ピレン誘発性Salmonella typhimurium突然変異に及ぼす2種の異なった効果 毒性学 巻 164 号 開始ページ 169 終了ページ ID情報 identifiers.cinii_nr_id : 9000239248799 エクスポート BibTeX RIS