書籍等出版物

2006年1月

味のしくみ（分子生物学）、栄養・食糧学データハンドブック

  • 駒井三千夫
担当区分
共著
担当範囲
180頁～183頁
出版者・発行元
同文書院
記述言語
日本語
著書種別
学術書
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