戸羽隆宏 (Takahiro Toba) - マイポータル - researchmap

基本情報

所属: 弘前大学農学生命科学部分子生命科学科助教授

学位: 農学博士(東北大学)

J-GLOBAL ID: 200901082846384914
researchmap会員ID: 1000005659

研究分野

1

ライフサイエンス / 食品科学 /

経歴

2

1976年 - 1994年

東北大学助手
1976年 - 1994年

Tohoku University, Research Assistant

学歴

4

受賞

1

1996年

日本酪農科学会賞

MISC

102

イエメン産の伝統的発酵乳”ラバン”の菌叢ならびに官能特性の解析

荒井威吉, 中島景典, 丸山千弘玲, 中村正, 戸羽隆宏, 浦島匡

ミルクサイエンス 51(2) 63-72 2002年
Idantification of Lactobacillus crispatus by polymerase chain reaction forgeting S-layer protein gene

HORIE M, KAJIKAWA H S, TOBA T

Letters in Applied Microbiology 35(1) 57-61 2002年
Identification of Lactobacillus crispatus by polymerase chain reaction targeting S-layer protein gene

M. Horie, H. S. Kajikawa, T. Toba

Letters in Applied Microbiology 35(1) 57-61 2002年
Inhibition of the adherence of Escherichia coli strains to basement membrane by Lactobacillus crispatus expressing an S-layer

M Horie, A Ishiyama, Y Fujihira-Ueki, J Sillanpaa, TK Korhonen, T Toba

JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY 92(3) 396-403 2002年
中耳炎および敗血症例から分離された┣DBVibrio vulniticus(/)-┫DBのPCR法による同定(共著)

佐藤征, 三浦富智, 齋藤雅明, 月足正辰, 本郷俊治, 戸羽隆宏

感染症学雑誌 75(4) 307-313 2001年
Inhibition of adhesion of food-borne pathogens to Caco-2 cells by ┣DBLactobacillus(/)-┫DB strains(共著)

Journal of Applied Microbiology 91(1) 154-159 2001年
中耳炎および敗血症例から分離されたVibrio vulnificusのPCR法による同定

佐藤征, 三浦富智, 齋藤雅明, 月足正辰, 本郷俊治, 戸羽隆宏

感染症学雑誌 75(4) 307-313 2001年
乳酸菌によるanti-adhesion therapy の可能性(共著)

獣医畜産新報 53 582-585 2000年
Characterization of the collagen-binding S-layer protein CbsA of ┣DBLactobacillus crispatus(/)-┫DB(共著)

Journal of Bacteriology 182(22) 6440-6450 2000年
Potential of Lactic Acid Bacteria for anti-adhesion therapy（共著）

Journal of Veterinary Medicine 53 582-585 2000年
乳酸菌の分類と同定における最近の進歩(共著)

乳業技術 49 1999年
Recent advances in taxonomy and identification of dairy lactic acid bacteria.（共著）

Bulletin of Japan Dairy Technical Association 49 1999年
乳酸菌によるanti-adhesion therapyの可能性(共著)

日本乳酸菌学会誌 8 83 1998年
Toward anti-adhesion therapy by lactic acid bacteria（共著）

Japanese Journal of Lactic Acid Bacteria 8 83 1998年
インドネシアの伝統的発酵乳ダディヒより分離したLactococcus lactis subsp. lactis YZ1の産生する多糖の性質

ユスダルザカリア, 浦島匡, 戸羽隆宏, 三上正幸, 有賀秀子

ミルクサイエンス 47(1) 17-22 1998年
Microbiological and rheological properties of the Indonesian traditional fermented milk Dadih(共著)

Milchwissenschatt 53 30 1998年
フィンランドにおけるプロバイオティク食品と研究

ミルクサイエンス 46 129 1997年
乳酸桿菌のS-layerタンパク質の構造と機能

ミルクサイエンス 46 21 1997年
Products and research project of probiotics in Finland

Milk Science 46 129 1997年
乳酸桿菌のS-layerタンパク質の構造と機能

戸羽隆宏

ミルクサイエンス 46(1) 21-28 1997年

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書籍等出版物

7

畜産食品の事典

朝倉書店 2002年
発酵乳の科学（共著）

アイ・ケイコーポレーション 2002年
畜産食品微生物学(共著)

朝倉書店 1999年
動物資源利用学(共著)

文永堂出版 1998年
乳酸菌産生物質の保健効果(共著) 光岡知足編「腸内フローラとプロバイオティクス」学会出版センター

1998年
細胞外多糖(共著)

乳酸菌の科学と技術、学会出版センター,乳酸菌研究集談会編 1996年
微生物および産生物質の利用

特定保健用飲料ビジネスレポートサイエンスフォーラム出版社食品産業戦略研究所編 1994年

所属学協会

6

共同研究・競争的資金等の研究課題

2