中屋 紀子

調理実習における教師の「指示」ー小学校家庭科の場合ー 

九州女子大学紀要 47(1) 41-59 2010年  

試行錯誤の家庭科授業研究 

宮城教育大学 家庭科教育研究 第40巻(4・5合併号) 14-24 2009年3月  

実践的な家庭科教育の研究 

宮城教育大学 家庭科教育研究 (3) 8-16 2007年  

小学１年生の給食指導（１人・１色・４係） 

東北家庭科教育研究 第40巻(5号) 63-68 2006年  

教える立場と学ぶ立場と研究する立場と－教師養成教育の視点と方法を貫く－家庭科特別講義（柳昌子）から学ぶ－ 

宮城教育大学紀要 第40巻 167-176 2006年  

家庭生活についての全国調査ー東北データの分析 （第５報）－生活向上意欲、家庭科学習効果の認知と問題解決－ 

東北家庭科教育研究 (第4号) 27-34 2005年8月  

洗ったはずの手は？ 日本家庭科教育学会東北地区会 

東北家庭科教育研究 (第4号) 65-74 2005年8月  

身につけるものを製作する授業の課題―高等学校でのマフラーづくりの授業観察を通して－ 

東北家庭科教育研究 第4号 2005年8月  

実践力を持つ家庭科教師の養成ー文部科学省行政と科学研究のはざまでー 

家庭科教育 78巻11号 2004年11月  

ＳＣＳを用いた授業の３つのパターンー家庭科教育法の講義でー 

教科教育学研究（共著） 第22集 2004年3月  

児童・生徒の家庭生活における意識・実態調査 東北データの分析（第１報）～（第４報） 

東北家庭科教育研究（共著） 第3号 2004年  

1人・1品・3まわりの調理実習での施設や設備についての課題 

宮城教育大学紀要（共著） 第38巻 2004年  

Survey on Chidren's Consciousness and Behavior on Family Life (1)～(4) 

STUDIES IN TOHOKU HOME ECONOMICS EDUCATION(colllaborator) 3 2004年  

Three pattern Classes in Home Economics Education With SCS 

STUDIES IN CURRICULUM RESEARCH AND DEVELOPMENT(collaborator) 22 2004年  

児童生徒とともにどんな情報が欲しいのか、どんな商品を買うのか考えてみよ） 日々の暮しのなかから環境について考えよ） 

仙台市消費者教育研究会報告書 2003年  

1人・1品・3まわりの調理実習における生徒各人の成長過程－高等学校選択家庭科の授業検討を通して－ 

宮城教育大学紀要 37 269-285 2003年  

Suitable Utensil & epquipment on cookery education for homemaking lesson in high school-food preparation with oneself・onedish・3turns- 

BULLETIN OF MIYAGI UNIVERSITY OF EDUCATION(collabprator) VOL.38 2003年  

A Growth result with each students on cookery educaton for homewaking in highschool-food preparation with oneself･onedish･3turus 

Bulletin of Miyagi University of Education 37 269-285 2003年  

消費者教育のすすめ－カリキュラム案と実践報告－小・中・高の家庭科、高校商業、専門学校の授業で－ （編著） 

仙台市消費者教育研究会報告書 88頁 2002年5月  

模擬授業づくり・カルシウム不足を防ごう（共著） 

東北家庭科教育研究 №1 63～69 2002年5月