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Profile Information

Affiliation: Professor,Department of Bioresource Science,Department of Major in Bioresource Science of Master's Program,the Graduate School of Agriculture, Kyushu Nutrition Welfare University

Degree: Doctor of Agriculture(Kyushu University)
Master of Agriculture(Kyushu University)

J-GLOBAL ID: 200901036445097716
researchmap Member ID: 1000008224

External link: http://foodfunc.agr.ibaraki.ac.jp

Research Interests

14

Research Areas

1

Life sciences / Food sciences /

Research History

12

2012 - 2014

:茨城大学･評議員､農学部副学部長
1991 - 2001

:東京農工大学大学院連合農学研究科･助教授
2001

-:東京農工大学大学院連合農学研究科･教授
2001

-:茨城大学･教授（農学部）
2001

-:Professor, College of Agriculture, Ibaraki University
1987 - 2000

:茨城大学･助教授（農学部）
1987 - 2000

:Associate Professor, Faculty of Agriculture, Ibaraki University
1986 - 1987

:米国カンザス州立大学･博士研究員
1980 - 1987

:茨城大学･助手（農学部）
1980 - 1987

:Research Associate, Faculty of Agriculture, Ibaraki University
1979 - 1980

:茨城大学農学部･教務員
1979 - 1980

:Research Assistant, Faculty of Agriculture, Ibaraki University

Committee Memberships

1

Apr, 2009 - Mar, 2011

評議員, 日本農芸化学会

Misc.

181

ローヤルゼリーのちから

米倉政実

Re（建築保全センター機関誌）, 37(3) 44-47, 2016
Unraveling the seed endosperm proteome of the lotus (Nelumbo nucifera Gaertn.) utilizing 1DE and 2DE separation in conjunction with tandem mass spectrometry

Carlo F. Moro, Yoichiro Fukao, Junko Shibato, Randeep Rakwal, Anna Maria Timperio, Lello Zolla, Ganesh Kumar Agrawal, Seiji Shioda, Yoshiaki Kouzuma, Masami Yonekura

PROTEOMICS, 15(10) 1717-1735, May, 2015
Unraveling the seed endosperm proteome of the lotus (Nelumbo nucifera Gaertn.) utilizing 1DE and 2DE separation in conjunction with tandem mass spectrometry

Carlo F. Moro, Yoichiro Fukao, Junko Shibato, Randeep Rakwal, Anna Maria Timperio, Lello Zolla, Ganesh Kumar Agrawal, Seiji Shioda, Yoshiaki Kouzuma, Masami Yonekura

PROTEOMICS, 15(10) 1717-1735, May, 2015
ローヤルゼリータンパク質分解物の機能性

米倉政実

冷凍, 90(1049) 29-35, 2015
Immature Seed Endosperm and Embryo Proteomics of the Lotus (Nelumbo Nucifera Gaertn.) by One-Dimensional Gel-Based Tandem Mass Spectrometry and a Comparison with the Mature Endosperm Proteome.

Carlo F Moro, Yoichiro Fukao, Junko Shibato, Randeep Rakwal, Ganesh Kumar Agrawal, Seiji Shioda, Yoshiaki Kouzuma, Masami Yonekura

Proteomes, 3(3) 184-235, 2015
Functional Properties of Royal Jelly Protein Hydrolysates

Masami Yonekura

Refrigeration, 90(1049) 29-35, 2015
Immature Seed Endosperm and Embryo Proteomics of the Lotus (Nelumbo nucifera Gaertn.) by One-Dimensional Gel-Based Tandem Mass Spectometry and a Comparison with the Mature Endosperm Proteome

C.F. Moro, Y. Fukao, J. Shibato, R. Rakwal, G.K. Agrawal, S. Shioda, Y. Kouzuma, M. Yonekura

Proteomes, 3(3) 184-235, 2015
Purification and cDNA cloning of a lectin and a lectin-like protein from Apios americana Medikus tubers

Yoshiaki Kouzuma, Satoshi Irie, Rikiya Yamazaki, Masami Yonekura

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY, 78(4) 574-581, Apr, 2014
Purification and cDNA cloning of a lectin and a lectin-like protein from Apios americana Medikus tubers

Yoshiaki Kouzuma, Satoshi Irie, Rikiya Yamazaki, Masami Yonekura

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY, 78(4) 574-581, Apr, 2014
ローヤルゼリータンパク質・ペプチドの生理機能の解析―マウス潰瘍性大腸炎に対する抑制作用及びヒト培養細胞株に対する作用―

村松和香, 仙波美紗, 米倉政実

平成24年度ローヤルゼリーに関する研究報告書, 17-31, 2013
Lotus - A Source of Food and Medicine: Current Status and Future Perspectives in Context of the Seed Proteomics

C.F. Moro, M. Yonekura, Y. Kouzuma, G.K. Agrawal, R. Rakwal

International Journal of Life Sciences, 7(1) 1-5, 2013
INPPO Actions and Recognition as a Driving Force for Progress in Plant Proteomics: Change of Guard, INPPO Update, and Upcoming Activities

G.K. Agrawal, D. Job, T. Kieselbach, B.J. Barkla, M. Yonekura, R. Randeep

Proteomics, 13 3093-3100, 2013
Lotus - A Source of Food and Medicine: Current Status and Future Perspectives in Context of the Seed Proteomics

C.F. Moro, M. Yonekura, Y. Kouzuma, G.K. Agrawal, R. Rakwal

International Journal of Life Sciences, 7(1) 1-5, 2013
INPPO Actions and Recognition as a Driving Force for Progress in Plant Proteomics: Change of Guard, INPPO Update, and Upcoming Activities

G.K. Agrawal, D. Job, T. Kieselbach, B.J. Barkla, M. Yonekura, R. Randeep

Proteomics, 13 3093-3100, 2013
Molecular Cloning, Recombinant Expression, and Characterization of Isolectin Genes of Hemolytic Lectin CEL-III from the Marine Invertebrate Cucumaria echinata.

清水良樹, 山崎寛司, 吉田, 米倉政実, 上妻由章

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 76 276-282, 2012
ローヤルゼリータンパク質・ペプチドの生理機能の解析―マウス潰瘍性大腸炎に対する抑制作用―

鈴木史恵, 米倉政実

平成23年度ローヤルゼリーに関する研究報告書, 15-27, 2012
Molecular Cloning, Recombinant Expression, and Characterization of Isolectin Genes of Hemolytic Lectin CEL-III from the Marine Invertebrate Cucumaria echinata.

Y. Shimizu, H. Yamazaki, S. Yoshida, M. Yonekura, Y. Kouzuma

76 276-282, 2012
Effect of AATI, a Bowman-Birk type inhibitor from Apios americana, on proliferation of cancer cell lines

Youzuo Zhang, Cunshan Zhou, Shunming Tang, Xiaojie Yu, Yoshiaki Kouzuma, Masami Yonekura

FOOD CHEMISTRY, 128(4) 909-915, Oct, 2011
Effect of AATI, a Bowman-Birk type inhibitor from Apios americana, on proliferation of cancer cell lines

Youzuo Zhang, Cunshan Zhou, Shunming Tang, Xiaojie Yu, Yoshiaki Kouzuma, Masami Yonekura

FOOD CHEMISTRY, 128(4) 909-915, Oct, 2011
ローヤルゼリーの抗酸化成分およびその作用の解析

上村知広, 米倉政実

平成22年度ローヤルゼリーに関する研究報告書, 13-27, 2011

More

Books and Other Publications

6

「機能性ペプチドの開発最前線」第9章食品で注目されるペプチドの機能

シーエムシー出版, 2015 (ISBN: 9784781310671)
食品機能性の科学、西川研次郎監修、第２部第６章第１節概論、第２節ローヤルゼリー

産業技術サービスセンター, 2008 (ISBN: 9784915957482)
「美容食品の開発と展望」8.2 ローヤルゼリー

シーエムシー出版, 2004
Animal Cell Technology : Basic & Applied Aspects,Preparation of a Bispecific Antibody to Ovomucoid and Horseradish Peroxidase

Kluwer Academic Publishers, 1999
Animal Cell Technology : Basic & Applied Aspects,Preparation of a Bispecific Antibody to Ovomucoid and Horseradish Peroxidase

Kluwer Academic Publishers, 1999
機能性食品の研究、荒井綜一監修、抗ウイルスタンパク質としてのアボカドシスタチンの精製および特性

学会出版センター, 1995 (ISBN: 4762298085)

Presentations

62

アピオス塊茎由来ポリガラクツロナーゼインヒビター（PGIP）の分離精製、性質とcDNAクローニング

日本農芸化学会2015年度大会, 2015
プロテオミクスでローヤルゼリーの食品機能を探る

日本プロテオーム学会2015年会, 2015
Function analysis of royal jelly proteins using proteomics

2015
デキストラン硫酸ナトリウムで誘発したヒト腸管上皮細胞株Caco-2の細胞傷害に対するローヤルゼリータンパク質の影響

日本農芸化学会2014年度大会, 2014
溶血性レクチンCEL-Ⅲの糖結合サブドメイン2βへの変異導入による溶血活性の向上

日本農芸化学会2013年度大会, 2013
アピオス塊茎のβ-アミラーゼの分離精製、性質および構造解析

日本農芸化学会2013年度大会, 2013
ローヤルゼリータンパク質アピシン及びその構成成分のヒト組織球性リンパ腫細胞株（U937）の増殖に対する作用

日本農芸化学会2013年度大会, 2013
マウス潰瘍性大腸炎を抑制するローヤルゼリータンパク質の同定とその作用機序

第4回岐阜薬科大学機能性健康食品（蜂産品）研究講演会, 2013
ローヤルゼリーのプロテオーム解析とその応用

日本プロテオーム学会2012年大会, 2012
マウス潰瘍性大腸炎に抑制作用を示すローヤルゼリー中の有効成分

第24回微生物シンポジウム, 2012
マウス潰瘍性大腸炎に抑制作用を示すローヤルゼリー中の有効成分

第3回岐阜薬科大学機能性健康食品（蜂産品）研究講演会, 2012
Proteome analysis of royal jelly and its application

2012
溶血性レクチンCEL-Ⅲの糖結合部位の溶血活性への役割

日本農芸化学会2011年度大会, 2011
海産無脊椎動物グミ由来溶血性レクチンCEL-Ⅲの糖結合部位への変異導入による糖結合活性及び溶血活性に対する影響

第11回日本蛋白質科学会年会, 2011
マウス潰瘍性大腸炎に抑制作用を示すローヤルゼリー中の有効成分

第57回日本薬学会東海支部総会大会, 2011
マウス潰瘍性大腸炎に抑制作用を示すローヤルゼリー中の有効成分

第2回岐阜薬科大学機能性健康食品（蜂産品）研究講演会, 2011
Mutational analysis of carbohydrate binding sites of hemolytic lectin CEL-Ⅲ

2011
タバコスズメガ由来システインプロテアーゼインヒビター（MsCPI）前駆体中のシスタチン様ドメインの機能解析

日本農芸化学会2010年度大会, 2010
アピオス塊茎由来レクチンのcDNAクローニング

日本農芸化学会2010年度大会, 2010
チオレドキシン融合型溶血性レクチンCEL-Ⅲの発現及びその特徴

第83回日本生化学会大会, 2010

More

Professional Memberships

16

Works

13

標準アピシン蛋白質の調製に関する研究

Jul, 2010 - Mar, 2011
メロンピューレ及びメロン羊かんの機能性分析

Aug, 2007 - Mar, 2008
食物アレルギーのメカニズムと制御に関する研究

Apr, 2007 - Mar, 2008
食物アレルギーのメカニズムと制御に関する研究

Apr, 2006 - Mar, 2007
食物アレルギーのメカニズムと制御に関する研究

Apr, 2005 - Mar, 2006
納豆菌プロテアーゼを利用した大豆及びピーナッツアレルゲンの低減化技術の開発

Apr, 1999
Reduction of the Allergenicity of Soybean and Peanut Using Proteases

Apr, 1999
納豆菌を利用した低アレルゲン性タンパク質素材の開発

Apr, 1995
Development of Hypoallergenic Protein Isolate Using Bacillus natto

Apr, 1995
食品タンパク質由来の機能性ペプチドに関する研究

Apr, 1993
Studies on Biologically Active Peptides Derived from Food Proteins

Apr, 1993
ローヤルゼリータンパク質に関する研究

Apr, 1991
Studies on Royal Jelly Proteins

Apr, 1991

Research Projects

12