白岩雅和 (Masakazu SHIRAIWA) - マイポータル

基本情報

所属: 茨城大学農学部食生命科学科教授

学位: 農学博士(東北大学)

研究者番号: 10226318
J-GLOBAL ID: 200901036320789012
researchmap会員ID: 1000008227

研究キーワード

研究分野

ライフサイエンス / 食品科学 / 食品科学

経歴

2008年4月

茨城大学教授農学部
1995年3月 - 2008年3月

茨城大学助教授農学部
1990年7月 - 1995年2月

茨城大学助手農学部

論文

Molecular characterization of a novel soybean gene encoding a neutral PR-5 protein induced by high-salt stress.

Tachi H, Fukuda-Yamada K, Kojima T, Shiraiwa M, Takahara H.

Plant Physiol Biochem. 47(1) 73-79-79 2009年1月査読有り
Crucial Role of MZF1 and Sp1 for the Transcriptional Regulation of the Peptidylarginine Deiminase Type I Gene (PADI1) in Human Keratinocytes

S.Dong, S.Ying, T.Kojima, M.Shiraiwa, A.Kawada, M.C.Méchin, V.Adoue, S.Chavanas, G.Serre, M.Simon …

J. Invest. Dermatol. 128(3) 549-557-557 2008年3月査読有り
Molecular characterization of a novel salt-induible gene for an OSBP (oxysterol-binding protein)-homologue from soybean

D.Y.Li, H.Inoue, M.Takahashi, T.Kojima, M.Shiraiwa, H.Takahara

GENE 407(1-2) 12-20-20 2008年1月査読有り
Purification and characterization of three neutral extracellular peroxidase isoenzymes from rye leaves

Satoshi Murakami, Hidenari Takahara, Masakazu Shiraiwa

Phytochemistry 68(6) 777-784-784 2007年3月査読有り
Molecular cloning and characterization of a salt-inducible gene encoding an acidic isoform of PR-5 protein in soybean (Glycine max [L.]Merr.)

Mari Onishi, Hiroyuki Tachi, Toshio Kojima, Masakazu Shiraiwa, Hidenari Takahara

Plant Physiol. Biochem 44(10) 574-580-580 2006年10月査読有り
NF-Y and Sp1/Sp3 are involved in the transcriptional regulation of the peptidylarginine deiminase type III gene (PADI3) in human keratinocytes.

Sijun Dong, Takuya Kanno, Ayako Yamaki, Toshio Kojima, Masakazu Shiraiwa, Akira Kawada, Marie-Claire Me´chin, Ste´phane Chavanas, Guy Serre, Michel Simon …

397 449-459-459 2006年8月査読有り
Molecular cloning and characterization of a novel soybean gene encoding a leucine-protein induced to salt stress zipper-like protein induced to salt stress

Ayako Aoki, Akemi Kanegami, Michiko Mihara, Toshio Kojima, Masakazu Shiraiwa, Hidenari Takahara

gene 356 135-145-145 2005年8月査読有り
Regulation of the Expression of Peptidylarginine Deiminase Type II Gene (PADI2) in Human Keratinocytes Involves Sp1 and Sp3 Transcription Factors

Sijun Dong, Toshio Kojima, Masakazu Shiraiwa, Marie-Claire Me´chin, Ste´phane Chavanas, Guy Serre, Michel Simon, Akira Kawada, Hidenari Takahara

124(5) 1026-1033-1033 2005年5月査読有り
Cloning of two cysteine proteinase genes, CysP1 and CysP2, from soybean cotyledons by cDNA representational difference analysis

Jian-Qun Ling, Toshio Kojima, Masakazu Shiraiwa, Hidenari Takahara

Biochim.Biophys.Acta 1627 129-139-139 2003年6月査読有り
UDP-glucuronic acid:soyasapogenol glucuronosyltransferase involved in saponin biosynthesis in germinating soybean seed

Yasunori Kurosawa, Hidenari Takahara, Masakazu Shiraiwa

Planta 215(4) 620-629-629 2002年8月査読有り
Human peptidylarginine deiminase type III : molecular cloning and nucleotide sequence of the cDNA, properties of the recombinant enzyme, and immunohistochemical localization in human skin

Takuya Kanno, Akira Kawada, Jun Yamanouchi, Chikako Yoshida-Noro, Atsushi Yoshiki, Masakazu Shiraiwa, Moriaki Kusakabe, Motomu Manabe, Tadashi Tezuka, Hidenari Takahara

J Invest Dermatol 115(5) 813-823-823 2000年11月査読有り
Molecular cloning of cDNAs of mouse peptidylarginine deiminase type I, type III and typeIV, and the expression pattern of type I in mouse

Ahmed Abu Rus'd, Yasuko Ikejiri, Hiroyuki Ono, Toshihiro Yonekawa, Masakazu Shiraiwa, Akira Kawada, Hidenari Takahara

Eur. J. Biochem 259(3) 660-669-669 1999年2月査読有り
Cloning of cDNA encoding a novel isoform (type IV) of peptidylarginine deiminase from rat epidermis

Atushi Yamakoshi, Hiroyuki Ono, Takayuki NIshijyo, Masakazu Shiraiwa, Hidenari Takahara

Biochim. Biophys. Acta 1386(1) 227-232-232 1998年7月査読有り
Isolation and molecular cloning of epidermal-and hair follicle-specific peptidylarginine deiminase (TypeIII) from rat

Takayuki Nishijyo, Akira Kawada, Takuya Kanno, Masakazu Shiraiwa, Kiyoshi Sugawara, Hidenari Takahara

J. Biochem. 121(5) 868-875-875 1997年5月査読有り
Stimulation of human Keratinocyte growth by alginate oligosaccharides, a possible co-factor for epidermal growth factor in cell culture

Akira Kawada, Nozomi Hiura, Masakazu Shiraiwa, Shingo Tajima, Masataro Hiruma, Kenji Hara, Akira Ishibashi, Hidenari Takahara

FEBS Lett. 408(1) 43-46-46 1997年5月査読有り
Mouse uterus peptidylarginine deiminase in expredded in the decidualized cells guring pregnancy

Tomoji Arai, Masashi Kusubata, Tetsuya Kohsaka, Masakazu Shiraiwa Kiyoshi Sugawara, Hidenari Takahara

J. Cell. Biochem. 58(3) 269-278-278 1995年7月査読有り
Agregated form of dextransucrases from Leuconostoc mesenteroides NRRLB-512F and its constitutive mutant

Kazumi Funane, Masahiko Yamada, Masakazu Shiraiwa, Hidenari Takahara, Nobuhisa Yamamoto, Eiji Ichishima, Mikihiko Kobayashi

Biosci. Biotech. Biochem. 59(5) 776-780-780 1995年5月査読有り
Existence and differential changes of peptidylarginine deiminase type II in mouse yolk-sac erythroid cells

Hiroko Koike, Masakazu Shiraiwa, Kiyoshi Sugawara, Tetsuya Kohsaka, Hidenari Takahara

Biosci. Biotech. Biochem. 59(3) 552-554-554 1995年3月査読有り
Expression of mouse uterine peptidylarginine deiminase in scherichia coli : construction of expression plasmid and properties of the recombinant enzyme

Itaru Ohsugi, Hidenari Takahara, Masakazu Shiraiwa, Kiyoshi Sugawara

Arch. Biochem. Biophys. 317(1) 62-68-68 1995年2月査読有り
Production and epitope specificity of monoclonal antibodies against mouse peptidylarginine deiminase type II

Hiroko Koike、Khoich Sase, Hiroyuki Uchida, Tadashi Sudo, Masakazu Shiraiwa, Kiyoshi Sugawara, Hidenari Takahara

Biosci. Biotech. Biochem. 58(12) 2286-2287-2287 1994年12月査読有り

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MISC

低不快味大豆育種を目的としたAグループサポニンの生合成に関与する水酸化酵素に関する研究

白岩雅和, 橋浦淳

大豆たん白質研究 9 17-23 2006年10月
低不快味大豆育種を目的としたAグループサポニン生合成酵素に関する研究

白岩雅和

大豆たん白質研究 8 11-18 2005年10月
低不快味大豆育種を目的とした大豆サポニン生合成酵素に関する研究

白岩雅和、安田一美

大豆たん白質研究 7 32-41 2004年10月
ストレス耐性作物の作出を目的としたライ麦における新しい活性酸素消去機構の解明

白岩雅和

タカノ農芸化学研究助成財団平成１４年度助成研究報告書 21-32 2003年9月
生理活性グルクロン酸含有糖鎖合成のための新規酵素の検索と反応特性の解明

白岩雅和、高原英成

糖質の構造改変による高機能性素材の開発に関する総合研究研究成果集 11-12 2003年3月
大豆サポニンの生理的役割の解明および付加価値の高い大豆品種の育種を目的としたグルクロン酸転移酵素の精製と性質性質の解明

白岩雅和、黒澤康紀

大豆たん白質研究 4 1-10 2001年10月

書籍等出版物

納豆の研究法（第５章機能性成分分析法４.サポニン）

白岩雅和(木内幹監修) (担当:共著)

株式会社恒星社恒星閣 2010年3月10日
種子の科学とバイオテクノロジー（第３章種子成分の生合成と生化学 10.種子の二次代謝（ダイズサポニン））

白岩雅和(原田久也監修) (担当:共著)

学会出版センター 2009年3月
機能性糖質素材の開発と食品への応用（【配糖体・糖誘導体・その他】第９章大豆サポニンの機能性）

白岩雅和(井上國世監修) (担当:共著)

シーエムシー出版 2005年8月31日

講演・口頭発表等

107

コーヒー豆に含まれる成分の変化がコーヒーの味に及ぼす影響

菊地歩実、飯髙亘、白岩雅和

日本農芸化学会関東支部2022年度大会 2022年8月27日
大豆サポニンの抗炎症活性とその活性発現メカニズムの解析

大窪まどか、白岩雅和

日本農芸化学会関東支部2021年度大会 2021年8月24日
キクイモの塊茎および葉抽出液の抗酸化能に関する研究

中島理沙、白岩雅和

日本農芸化学会関東支部2020年度大会 2020年11月28日
キクイモ塊茎に含まれる白血病細胞増殖抑制成分の同定と他の抗ガン活性成分との併用効果

太田圭佑、山崎桜、白岩雅和

日本農芸化学会関東支部2020年度大会 2020年11月28日
製造工程による納豆中の大豆サポニンの含量と組成の制御に関する研究

山口加奈

日本食品科学工学会2019年度大会 2019年8月31日
各種大豆サポニンのヒト結腸ガン細胞に対する増殖抑制効果

井川大暉、白岩雅和

日本食品科学工学会2018年度大会 2018年8月24日
マウスマクロファージ細胞RAW264における各種大豆サポニンの抗炎症活性

森本可菜子

日本食品科学工学会2018年度大会 2018年8月24日
キクイモ塊茎に含まれる抗炎症成分の探索

黒澤秀梧、市東佑理、光森智加、白岩雅和

日本農芸化学会2017年度大会 2017年3月18日
キクイモ塊茎に含まれる白血病細胞増殖抑制成分の解明

小林悠生、高橋優佳、五十嵐大輔、白岩雅和

日本農芸化学会2016年度大会 2016年3月28日
キクイモ塊茎に含まれる前立腺ガン細胞増殖抑制成分の探索

柴田祥平、竹花駿平、白岩雅和

日本農芸化学会2014年度大会 2014年3月30日
発芽大豆根におけるDDMPグループサポニンの活性酸素種代謝制御による根伸長メカニズム

永井華澄、八木絵美、小牧香里、石川佳奈子、伊藤慧、佐々木由香里、白岩雅和

日本農芸化学会2014年度大会 2014年3月29日
Aグループサポニンの大豆種子発芽における生理機能の解明

松本剣、白岩雅和

日本農芸化学会2014年度大会 2014年3月29日
発芽期大豆種子からクローニングされた転移酵素遺伝子の特徴付け

河上茉奈実、市村悠子、御園久代、佐藤光朗、小島俊雄、高原英成、白岩雅和

日本農芸化学会2014年度大会 2014年3月28日
大豆サポニン生合成の活性化メカニズムとサポニン生合成を活性化させた大豆種子における機能性

日本農芸化学会2013年度大会 2013年3月26日
キクイモ塊茎に含まれる抗ガン活性成分に関する研究

竹花駿平、白岩雅和

日本農芸化学会2012年度大会 2012年3月24日日本農芸化学会
大豆サポニンの抗肥満活性に関する研究

飯塚正浩、白岩雅和

日本農芸化学会2012年度大会 2012年3月23日日本農芸化学会
大豆種子の栽培および保存条件の制御によるサポニン含量の変化

斉藤哲史、白岩雅和、窪田真子、常楽真由美、石川佳奈子、深澤厚子

日本農芸化学会2012年度大会 2012年3月23日日本農芸化学会
大豆サポニン生合成に関与するグルクロン酸転移酵素遺伝子の探索

市村悠子、御園久代、橋浦淳、小島俊雄、高原英成、白岩雅和

日本農芸化学会2011年度大会 2011年3月28日日本農芸化学会
ヒトPeptidylarginine deiminase Type I 遺伝子の第１イントロンにはエンハンサー活性が存在する

応士波、董四君、小島俊雄、白岩雅和、川田暁、高原英成

日本農芸化学会2008年度大会 2008年3月27日
ヒトPeptidylarginine deiminase Type 4のN末端ドメインの構造と機能に関する研究

青木香絵、小島俊雄、白岩雅和、高原英成

日本農芸化学会2008年度大会 2008年3月27日

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