大塚 柳太郎

地球人口100臆の世紀 

ウエツジ 1999年

生態学からみた食行動 

「講座-食の文化6:食の思想と行動」(農山漁村文化協会) 1999年

オセアニアの環境と開発 

開発と文化 5 :地球の環境と開発(岩波書店) 1998年

Rapid assessment of community, environment and health in South Asia. 

Research in Human Ecology : An Interdisciplinary Overview. (Brussel : VUB University Press Brussels) 1998年

Nutritional adaptation of people living in diversified environments of Papua New Guinea : Analytical approach of nutritional indicators using biological samples. 

Research in Human Ecology : An Interdisciplinary Overview. (Brussel : VUB Unitersity Press Brussels) 1998年

Environmetally Sound Agricultural Development in Rural Societies : A Comparative View from Papua New Guinea and South China. 

UNESCO Working Papers(Paris : UNESCO) 1998年

Nutritional status of trace elements in traditional populations inhabiting tropical lowland, Papua New Guinea. 

Trace Elements in Man and Animals-9 : Proceedings of the Ninth International Symposium on Trace Elements in Man Animals. (NRC Research Press, Ottawa) 1997年

The ecology of the animistic views of the Gidra Papuans 

Circumpolar Animism and Shamanism 1997年

Nutritional status of trace elements in traditional populations inhabiting tropical lowland, papua New Guinea 

Trace Elements in Man and Animals-9 : Proceddings of the Ninth International Symposium on Trace Elements in Man and Animals 1997年

Aspects adaptatifs de la consommation alimentaire et de la d(]J1117[)pence (]J1117[)nerg(]J1117[)tique : acquis et perspectives (]J1102[) propos des r(]J1117[)gions foresti(]J1118[)res tropicales. 

L'Alimentation et for(]J1120[)t tropicale : interactions bioculturelles et perspectives de d(]J1117[)veloppement. 1997年

Changements alimentaires et nutritionnels chez les Gidra des plaines de Papouasie-Nouvelle-Guin(]J1117[)e. 

L'Alimentation en for(]J1120[)t tropicale : interactions bioculturelles et perspectives de d(]J1117[)veloppement. 1997年

熱帯林の世界2:トーテムのすむ森 

東京大学出版社 1996年

Agricultural sustainability and food in Papua New Guinea. 

Population, Land Management, and Environmental Change. 1996年

Long-term adaptation of the Gidra-speaking population of Papua New Guinea 

Redefining Nature: Ecology, Culture and Domestication, Burg, Oxford 1996年

都市と農村 

『国際保健』,日本評論社 1995年

発展途上国における消費構造の変化 

『地球規模の健康問題:地球環境保健学序説』てらぺいあ 1995年

生態人類学を学ぶ人のために 

世界思想社 1995年

モンゴロイドの地球2:南太平洋との出会い 

東京大学出版会 1995年

起源と進化 

丸善エンサイクロペディア(東京:丸善) 1995年

先史モンゴロイドを探る(字振新書19) 

1994年