菊地 るみ子

• 高等学校家庭科における食生活の授業実践 

  土谷清香, 柴 英里, 菊地るみ子

  高知大学教育実践研究 (29) 131-139 2015年  
• 日本家庭科教育学会誌における研究動向ー高校生の食に関わる内容の論文分析ー 

  土谷清香, 柴 英里, 菊地るみ子

  高知大学教育学部研究報告 (75) 123-128 2015年  
• 中国天津市内の小学校における食育実践の検討 

  劉 智萍, 柴 英里, 菊地るみ子

  高知大学教育学部研究報告 (75) 115-121 2015年  
• 中国の学校教育における食育カリキュラム開発（３）－中国の小学校「品徳と生活」「品徳と社会」における食育内容の分析ー 

  劉 智萍, 柴 英里, 菊地るみ子

  高知大学教育学部研究報告 (74) 1-12 2014年  
• 中国の学校教育における食育カリキュラム開発（２）－中国の幼稚園用『健康習慣』における食育内容の分析ー 

  劉 智萍, 柴 英里, 菊地るみ子

  高知大学学術研究報告 62 109-116 2013年  
• 中国の学校教育における食育カリキュラム開発（１）－中国の子どもをめぐる食生活の現状と課題ー 

  劉 智萍, 柴 英里, 菊地るみ子

  高知大学学術研究報告 62 101-107 2013年  
• 「音日記」の教材性と合科的授業の有効性ー「音日記」と三つの合科的授業を組み合わせてー 

  山中文, 菊地るみ子, 岡谷英明, 柴英里, 大石美和

  教材学研究 24 33-41 2013年  
• 小学校家庭科における弁当作りに関する教材開発及び授業実践 

  小島千明, 柴英里, 菊地るみ子

  日本食育学会誌 7(2) 171-180 2013年  
• 音・食・環境による合科的授業開発 その２ －小学4年生における五感学習を取り入れた食育の授業実践ー 

  小島千明, 柴英里, 菊地るみ子

  高知大学教育学部研究報告 (73) 59-66 2013年  
• 小学校低学年におけるおにぎり作りの授業実践 

  小島千明, 柴英里, 菊地るみ子

  高知大学教育実践研究 (27) 9-16 2013年  
• 小学校家庭科におけるコンビニ弁当と手作り弁当の比較検討 

  小島千明, 柴英里, 菊地るみ子

  高知大学教育学部研究報告 (73) 33-42 2013年  
• 日本の学校における食育のプログラムが中国に与える示唆 

  劉智萍(監訳, 解説 菊地るみ子, 抄訳 林翠

  高知大学学術研究報告 61 245-252 2012年  
• 2008年版『幼稚園教育要領』からみる日本の幼児教育の新理念ー領域・健康を例にー 

  劉智萍(監訳, 解説 菊地るみ子, 抄訳 林翠

  高知大学学術研究報告 61 235-243 2012年  
• 小学6年生の食生活に関する実態と課題 

  小島千明, 菊地るみ子

  高知大学教育学部研究報告 (72) 11-16 2012年  
• 確かな学力と豊かな人間性を育む北欧の学校教育ー音楽と家庭科の指導に注目してー 

  是永かな子, 山中文, 菊地るみ子

  高知大学教育実践研究 (25) 35-43 2011年  
• 中学生の朝食づくりに関する実践的研究 

  土居佐智子, 菊地るみ子

  高知大学教育学部研究報告 (71) 9-16 2011年  
• 幼稚園における食育に関する研究ー高知市内幼稚園での観察分析から中国の幼稚園における食育への示唆ー 

  劉智萍, 菊地るみ子

  高知大学教育学部研究報告 (71) 1-8 2011年  
• 小学校家庭科のわかる授業づくりー調理スキルの向上をめざしてー 

  菊地るみ子, 宇佐美佳枝, 山本陽子

  高知大学教育実践研究 (24) 131-141 2010年  
• 中学生の生活スキルを高める支援の方法ー洗濯実践と調理実践の比較を通してー 

  土居佐智子, 菊地るみ子

  高知大学教育実践研究 (23) 1-8 2009年  
• 日中両国における大学生の子育てをめぐる意識と実態の比較 

  菊地るみ子, 長谷川佳子, 劉智萍

  高知大学教育学部研究報告 (69) 43-49 2009年  

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