2004年 加圧熱水処理によるスダジイからのキシロース、キシロオリゴ糖生成挙動. 日本食品工学会誌 巻 5, 205-210 号 DOI 10.11301/jsfe2000.5.205 リンク情報 DOIhttps://doi.org/10.11301/jsfe2000.5.205 ID情報 DOI : 10.11301/jsfe2000.5.205 エクスポート BibTeX RIS