望月 聡
モチヅキ サトシ (Satoshi Mochizuki)
更新日: 2025/09/06
基本情報
- 所属
- 大分大学 教育学部 特任教授
- 学位
-
農学修士(名古屋大学)博士(農学)(名古屋大学 )
- J-GLOBAL ID
- 200901059078200769
- researchmap会員ID
- 1000045243
研究キーワード
4経歴
1-
1983年 - 1988年
学歴
2-
- 1982年
-
- 1980年
委員歴
4受賞
1-
1991年
論文
51-
The Journal of nutritional biochemistry 111 109185-109185 2023年1月 査読有り
-
FUNCTIONAL FOODS IN HEALTH AND DISEASE 12(6) 325-338 2022年6月 査読有り
-
The Journal of nutritional biochemistry 93 108621-108621 2021年7月 査読有り
-
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH 27(2) 281-292 2021年3月 査読有り
-
Frontiers in nutrition 8 681436-681436 2021年 査読有り
-
JOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-NIPPON SHOKUHIN KAGAKU KOGAKU KAISHI 68(5) 197-205 2021年 査読有り
-
The Journal of biological chemistry 294(42) 15206-15217 2019年10月18日 査読有り
-
Chronobiology international 36(6) 826-837 2019年6月 査読有り
-
PloS one 13(8) e0201261 2018年 査読有り
-
BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 79(7) 1155-1163 2015年7月 査読有り
-
Food chemistry 136(2) 328-34 2013年1月15日 査読有り
-
EVIDENCE-BASED COMPLEMENTARY AND ALTERNATIVE MEDICINE 2013年 査読有り
-
BRITISH JOURNAL OF NUTRITION 105(4) 526-534 2011年2月 査読有り
-
東九州短期大学研究紀要 13(13) 67-78 2010年
-
産学連携学会大会講演予稿集 6th 2008年
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JOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-NIPPON SHOKUHIN KAGAKU KOGAKU KAISHI 55(2) 63-68 2008年 査読有り
-
大分大学教育福祉科学部附属教育実践総合センター研究紀要 26(26) 55-58 2008年
-
山口県立大学看護栄養学部紀要 1 16-22 2008年
MISC
68-
フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals 39(3) 80-84 2023年3月
-
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 57(8) 3108-3112 2009年4月
-
BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 72(10) 2566-2571 2008年10月
-
日本食品科学工学会誌 55(2) 63-68 2008年
-
WORLD JOURNAL OF MICROBIOLOGY & BIOTECHNOLOGY 22(5) 493-499 2006年5月
-
現代の栄養化学 137-150 2006年
-
日本生物工学会大会講演要旨集 平成17年度 174 2005年9月25日
-
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH 11(2) 168-170 2005年5月
-
養殖 = Aqua culture magazine :つくる漁業の総合情報誌 42(5) 26-28 2005年4月
-
FISHERIES SCIENCE 70(5) 933-935 2004年10月
-
JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY 50(5) 330-334 2004年10月
-
ITE Letters 5 496-502 2004年
-
ITE Letters 5 496-502 2004年
-
CLINICAL AND EXPERIMENTAL PHARMACOLOGY AND PHYSIOLOGY 30(8) 532-536 2003年8月
-
瀬戸内海 = Scientific forum of the Seto Inland Sea : 瀬戸内の自然・社会・人文科学の総合誌 (35) 18-21 2003年
-
ITE Letters 4 148-153 2003年
-
ITE Letters 4 148-153 2003年
-
FISHERIES SCIENCE 68(6) 1337-1343 2002年12月
-
JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY 26(5) 415-429 2002年11月
-
Influence of death struggle on the structural changes in chub mackerel muscle during chilled storageFISHERIES SCIENCE 67(4) 744-751 2001年8月
書籍等出版物
5-
朝倉書店 2007年 (ISBN: 9784254430998)
-
三共出版 2006年 (ISBN: 4782705220)
-
金芳堂 2005年 (ISBN: 4765311678)
-
明治図書 2000年 (ISBN: 4187180036)
-
はまの出版 1999年 (ISBN: 4893612921)
講演・口頭発表等
123-
平成22年度日本水産学会春季大会 2010年
-
第64回日本栄養・食糧学会大会 2010年
-
第63回日本栄養・食糧学会大会 2009年
-
2009年度日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部 日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部 および日本食品科学工学会西日本支部合同沖縄大会 2009年
-
第62回日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会 2008年
-
第62回日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会 2008年
-
産学連携学会第6回大会 2008年
-
第62回日本・栄養食糧学会九州・沖縄支部大会 2008年
-
日本農芸化学会2008年度大会 2008年
-
日本農芸化学会2007年度大会 2007年
-
第61回日本栄養・食糧学会大会 2007年
-
第61回日本栄養・食糧学会大会 2007年
-
第12回日本食物繊維学会学術集会 2007年
-
平成18年度日本農芸化学会西日本支部および日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部合同大会 2006年
-
第58回日本生物工学会大会 2006年
-
第59回日本栄養・食糧学会大会 2005年
-
第59回日本栄養・食糧学会大会 2005年
Works(作品等)
9-
2001年 - 2002年
-
2002年
-
2002年
-
2000年 - 2001年
-
2000年 - 2001年
-
2000年 - 2001年
-
2001年
-
2000年
-
2000年
共同研究・競争的資金等の研究課題
14-
日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2015年4月 - 2018年3月
-
日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2011年 - 2013年
-
研究開発事業委託費 2006年 - 2010年
-
現場即応研究 1999年 - 2010年
-
共同研究 1997年 - 2010年
-
官民連帯共同研究 1994年 - 2010年
-
共同研究 1988年 - 2010年
-
日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2000年 - 2001年
-
日本学術振興会 科学研究費助成事業 奨励研究(A) 1990年 - 1990年
-
日本学術振興会 科学研究費助成事業 奨励研究(A) 1989年 - 1989年