2011年10月25日 食品成分の網羅的機能性評価法 日本生物工学会誌 江藤望, 山森一人, 永濱清子, 榊原陽一, 西山和夫, 吉原郁夫, 水光正仁 巻 89 号 10 開始ページ 589 終了ページ 592 記述言語 日本語 掲載種別 記事・総説・解説・論説等（学術雑誌） 出版者・発行元 （公益社団法人）日本生物工学会 エクスポート BibTeX RIS
