2003年 プロジェクト共同研究 炭を利用した調理とその特性 第1章、第2章、第3章、第4章 すかいらーくフードサイエンス研究調査報告書 章, 貝沼やす子, 章, 福田靖子, 章, 辻原命子, 章, 溝口 忠 巻 16 号 139-144 エクスポート BibTeX RIS