加藤 佐千子

J-GLOBALへ         更新日: 18/07/27 20:39
 
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研究者氏名
加藤 佐千子
 
カトウ サチコ
所属
京都ノートルダム女子大学
部署
現代人間学部
職名
教授
学位
博士(老年学)(桜美林大学大学院)

研究分野

 
 

経歴

 
2017年4月
 - 
現在
京都ノートルダム女子大学 現代人間学部 教授
 
2012年4月
 - 
2017年3月
京都ノートルダム女子大学 生活福祉文化学部 教授
 
2002年4月
 - 
2012年3月
- 京都ノートルダム女子大学助教授(准教授)
 
1999年
 - 
2001年
ノートルダム女子大学講師
 
1982年
 - 
1999年
京都ノートルダム女子大学助手
 

学歴

 
 
 - 
2014年3月
桜美林大学大学院 老年学研究科 博士後期課程老年学専攻
 
 
 - 
2008年
桜美林大学大学院  国際学研究科老年学専攻
 
 
 - 
2001年
佛教大学大学院 教育学研究科 生涯教育専攻
 
 
 - 
1980年
京都ノートルダム女子大学 文学部 生活文化学科
 

論文

 
高齢者用食物選択動機質問票の基準関連妥当性の検討
加藤 佐千子
京都ノートルダム女子大学紀要   (45号) 19-29   2015年3月
加藤佐千子、渡辺修一郎、芳賀博、今田純雄、長田久雄
日本食生活学会   25((3)) 191-202   2014年12月   [査読有り]
男女高齢者の食物選択動機の比較-平均構造モデルによる検討
加藤 佐千子
京都ノートルダム女子大学紀要   44 61-73   2014年3月
生活機能の高い高齢者における食物選択動機の様相
加藤 佐千子
京都ノートルダム女子大学紀要   43 15-28   2013年3月
生活機能の高い高齢者における「食物選択動機」の構造
加藤 佐千子
医学と生物学   156(7) 489-499   2012年7月   [査読有り]
男女大学生の食物選択動機と食物摂取、健康統制感及びセルフ・エフィカシーとの関連
加藤 佐千子
京都ノートルダム女子大学紀要第     41 1-17   2011年3月
健康寿命の延伸に向けてⅡ-高齢者の趣味活動と脳の老化度 -
佐伯洋子  加藤 佐千子
大阪観光大学紀要   11 55-62   2011年3月
健康寿命延伸に向けた食支援と配食サービスの課題-海外及び国内の施設視察をもとに-
加藤佐千子、長田久雄
福祉生活デザイン研究   (創刊号) 17-26
研究の動向25 高齢者の低栄養とフレイルティ
加藤 佐千子
日本家政学会誌   69((6)) 66-73

Misc

 
高齢者スポーツ教室受講者の活動継続意欲に影響を及ぼす要因
加藤佐千子
京都ノートルダム女子大学紀要   (40) 59-75   2010年
加藤佐千子、長田久雄
日本食生活学会誌   19(3) 202-213   2008年
E有料老人ホーム入居高齢者の自己効力感と食生活・身体状況・活動状況・生活意識との関連
加藤佐千子
京都ノートルダム女子大学紀要    (37) 1-14   2007年
有料老人ホーム入居の女性高齢者の社会活動、活動能力の実態とその関連性
加藤佐千子
教育のプリズム ノートルダム教育   (5) 17-37   2006年
高齢者の食物選択動機と関連する要因
加藤佐千子
桜美林大学国際学研究科博士前期課程修士論文      2008年

書籍等出版物

 
シリーズ<食と味嗅覚の人間科学≻食行動の科学 -「食べる」を読み解く-
加藤 佐千子 (担当:共著, 範囲:7 「高齢者の食」 )
朝倉書店   2017年4月   
心理学叢書『超高齢社会を生きる―老いに寄り添う心理学』
長田久雄、箱田裕司、原田和弘、加藤佐千子、権藤恭之、原田悦子、藺牟田洋美、小野口航、福川康之、加藤伸司、松田 修、宇良千秋 (担当:共著, 範囲:『第2章 健康長寿のための食生活支援」)
誠信書房   2016年12月   
小学校家庭科概論 生活の学びを深めるために
加藤 佐千子 (担当:共著, 範囲:「第3章 日常の食事と調理の基礎」(pp. 42~105))
ミネルヴァ書房   2011年3月   ISBN:9789-4-623-05994-2
小学校家庭科教育法ワークブック
家政教育社   2010年   ISBN:879-4-7606-0377-0
生活へのまなざし
ナカニシヤ書店   2003年   ISBN:4-88848-870-3

講演・口頭発表等

 
THE MOTIVES FOR FOOD CHOICE BY ELDERLY JAPANESE LIVING IN THE COMMUNITY: THE DIFFERENCE ACCORDING TO GENDER, AGE, AND LIVING ARRANGEMENTS
加藤 佐千子 長田 久雄
2013年6月25日   
在宅高齢者の食物選択動機項目の抽出および食物摂取との関連
加藤 佐千子 長田久雄
日本家政学会   2012年5月   
在宅高齢者の食物選択動機と背景要因との関連
加藤 佐千子 長田 久雄
日本ヒューマン心理学会   2011年7月   
在宅高齢者の食物選択動機の特徴 性別と同居の有無による分析
加藤 佐千子 長田 久雄
老年社会科学   2011年6月   
クラスター分析を利用した高齢者の食物選択動機用語の抽出に関する検討
加藤 佐千子 長田 久雄
日本家政学会   2011年5月   
高齢者ボランティアにおける精神的自立性と関連する要因
日本家政学会第62回大会   2010年   
生活機能の高い高齢者における食物選択時の動機
老年社会科学 第52回大会   2010年   
多重債務の内容を取り入れた消費者教育のプログラムの提案
日本家庭科教育学会第53回大会   2010年   
健康寿命延伸に向けて―高齢者ボランティアにおける活動継続意欲と関連する要因―
第58回日本教育医学大会(於大阪府立大学   2010年   
高齢者スポーツ教室受講女性の精神的健康と関連する要因
日本家政学会第61回大会   2009年   

Works

 
京都市における在宅高齢者の食生活実態調査
2000年4月 - 2002年3月

競争的資金等の研究課題

 
後期高齢者の「低栄養」を予防するための「食と心理的支援」の研究(加藤佐千子)
日本学術振興会: 科学研究費補助金
研究期間: 2016年4月 - 2019年3月    代表者: 加藤 佐千子
食物選択に対する認知的視点から元気高齢者の食物選択を支援する研究 ―食物選択動機質問表(FCQ-E)を用いた食物選択動機の把握と実際の食物選択との関連から―
大阪ガスグループ福祉財団: 大阪ガスグループ福祉財団「調査・研究助成」
研究期間: 2013年4月 - 2014年3月    代表者: 加藤 佐千子
食物選択動機調査票の信頼性と妥当性の検討
京都ノートルダム女子大学: 京都ノートルダム女子大学学内研究助成 (1)研究一般①個人研究助成金
研究期間: 2011年4月 - 2012年3月    代表者: 加藤 佐千子
高齢者の食物選択動機調査票の開発
京都ノートルダム女子大学: 京都ノートルダム女子大学学内研究助成 (1)研究一般①個人研究助成金
研究期間: 2010年5月 - 2011年3月    代表者: 加藤 佐千子
中高年の健康・体力の保持・増進に関する研究-高齢者を対象とした健康・スポーツおよび文化講座受講者に対する生活様態と健康・体力に関する実態調査を通して-
大阪ガスグループ福祉財団: 大阪ガスグループ福祉財団「研究・調査助成平成20年度」委託研究費
研究期間: 2008年6月 - 2010年3月    代表者: 加藤 佐千子

社会貢献活動

 
宝塚エデンの園満足度調査の助言・指導及び報告書作成
【助言・指導, 報告書執筆】  2004年 - 2014年