
山下 英代
ヤマシタ ヒデヨ (Hideyo Yamashita)
更新日: 2024/01/17
基本情報
研究キーワード
4MISC
71-
食生活研究会 食生活研究 23(5) 27-38 2003年
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日本調理科学会近畿支部煮る研究分科会 うす味調味研究グループ 2002年
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兵庫大学短期大学部研究集録 36 115-122 2002年
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日本調理科学会誌 35(3) 275-280 2002年
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日本調理科学会誌 35(1) 43-48 2002年
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兵庫大学短期大学部研究集録 (33) 53-70 1999年
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兵庫大学短期大学部研究集録 (32) 78-84 1999年
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The Journal of Hyogo College (33) 53-70 1999年
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The Journal of Hyogo College (32) 78-84 1999年
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JOURNAL OF FOOD SCIENCE 59(6) 1211-1212 1994年11月
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日本調理科学会近畿支部 1993年
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The Japanese society for cooking science ; Kinki branch. 1993年
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兵庫女子短期大学研究集録 24 1991年
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家政教育社 家庭科教育 64(12) 1990年
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兵庫女子短期大学研究集録 22 1989年
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兵庫女子短期大学研究集録 20 1987年
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兵庫女子短期大学研究集録 20 1987年
書籍等出版物
2-
姫路短期大学 1964年
所属学協会
4Works(作品等)
39-
1997年
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1993年
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1989年