Hideyo Yamashita
(山下 英代)
Modified on: 01/17
Profile Information
Research Interests
4Research Areas
2Misc.
71-
食生活研究会 食生活研究, 23(5) 27-38, 2003
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日本調理科学会近畿支部煮る研究分科会 うす味調味研究グループ, 2002
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The journal of Hyogo College, 36 115-122, 2002
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Journal of cookery science of Japan, 35(3) 275-280, 2002
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Journal of cookery science of Japan, 35(1) 43-48, 2002
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兵庫大学短期大学部研究集録, (33) 53-70, 1999
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兵庫大学短期大学部研究集録, (32) 78-84, 1999
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The Journal of Hyogo College, (33) 53-70, 1999
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The Journal of Hyogo College, (32) 78-84, 1999
-
JOURNAL OF FOOD SCIENCE, 59(6) 1211-1212, Nov, 1994
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日本調理科学会近畿支部, 1993
-
The Japanese society for cooking science ; Kinki branch., 1993
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兵庫女子短期大学研究集録, 24, 1991
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The Journal of Hyogo Women's Junior College, 24, 1991
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家政教育社 家庭科教育, 64(12), 1990
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兵庫女子短期大学研究集録, 22, 1989
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兵庫女子短期大学研究集録, 20, 1987
-
兵庫女子短期大学研究集録, 20, 1987
Books and Other Publications
2-
姫路短期大学, 1964
Professional Memberships
4Works
39-
1997
-
1993
-
1989