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Profile Information

Affiliation: Professor, Faculty of Agriculture Department of Applied Biological Chemistry, Kindai University

Degree: Doctor(Agriculture)(Kyoto University)
Agricultural Master(Kyoto University)

J-GLOBAL ID: 200901085716283082
researchmap Member ID: 1000136523

External link: http://nara-kindai.unv.jp/02gakka/03ouyou/oubi_hp/index.htm

Research Interests

Research Areas

Research History

1997 - 2000

Kurashiki Sakuyo University
1997 - 2000

Kurashiki Sakuyo University, Assistant
1996 - 1997

作陽短期大学助教授
1996 - 1997

Sakuyo Junior College, Assistant-Professor
1983 - 1996

美作女子大学短期大学部助教授
1983 - 1996

Mimasaka Junior College, Assistant Professor
1978 - 1983

美作女子大学短期大学部講師
1978 - 1983

Mimasaka Junior College, Lecture
1977 - 1978

美作短期大学助手
1977 - 1978

Mimasaka Junior College, Research Assistant
Professor

Education

- 1976

Kyoto University
- 1976

Graduate School, Division of Agriculture, Kyoto University
- 1974

Faculty of Agriculture, Okayama University
- 1974

Faculty of Agriculture, Okayama University

Committee Memberships

2004

評議員, 日本防菌防黴学会

Papers

Synthesis of 3-cyclohexylpropyl caffeate from 5-caffeoylquinic acid with consecutive enzymatic conversions in ionic liquid

Atsushi Kurata, Shintaro Takemoto, Tokio Fujita, Kazuya Iwai, Mina Furusawa, Noriaki Kishimoto

JOURNAL OF MOLECULAR CATALYSIS B-ENZYMATIC, 69(3-4) 161-167, May, 2011
Enzymatic synthesis of caffeic acid phenethyl ester analogues in ionic liquid

Atsushi Kurata, Yuki Kitamura, Shiori Irie, Shintaro Takemoto, Yoshiaki Akai, Yoshitaka Hirota, Tokio Fujita, Kazuya Iwai, Mina Furusawa, Noriaki Kishimoto

JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, 148(2-3) 133-138, Jul, 2010
Microbial Conversion of Vegetable Oil to Rare Unsaturated Fatty Acids and Fatty Alcohols by an Aeromonas hydrophila Isolate

Toshihiro Nagao, Yomi Watanabe, Keiji Hiraoka, Noriaki Kishimoto, Tokio Fujita, Yuji Shimada

JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, 86(12) 1189-1197, Dec, 2009
Production of γ-aminobutyric acid using resting cells of a lactic acid bacterium in Miso

KISHIMOTO Noriaki

JOURNAL OF THE SOCIETY OF BREWING,JAPAN, 104(1) 19-24, 2009
RAPD Analysis of Salt-tolerant Yeasts from Contaminated Seasoned Pickled Plums and Their Growth Inhibition Using Food Additives

Shingen Ozaki, Seiko Fukuda, Tokio Fujita, Noriaki Kishimoto

BIOCONTROL SCIENCE, 13(4) 125-130, Dec, 2008
Change in the predominant bacteria in a microbial consortium cultured on media containing aromatic and saturated hydrocarbons as the sole carbon source

Shngen Ozaki, Noriam Kishimoto, Tokio Fujita

MICROBES AND ENVIRONMENTS, 22(2) 128-135, 2007
Enzymatic purification of dihomo-gamma-linolenic acid from Mortierella single-cell oil

Toshihiro Nagao, Yomi Watanabe, Takashi Kobayashi, Motoo Sumida, Noriaki Kishimoto, Tokio Fujita, Yuji Shimada

JOURNAL OF MOLECULAR CATALYSIS B-ENZYMATIC, 44(1) 14-19, Jan, 2007
Isolation and Phylogenetic Characterization of Microbial Consortia able to Degrade Aromatic Hydrocarbons at High Rates

Shingen Ozaki, Noriaki Kishimoto, Tokio Fujita

Microbes and Environments, 21(1) 44-52, 2006
Improvement of a process for purification of tocopherols and sterols from soybean oil deodorizer distillate

T Nagao, T Kobayashi, Y Hirota, M Kitano, C Kishimoto, T Fujita, Y Watanabe, Y Shimada

JOURNAL OF MOLECULAR CATALYSIS B-ENZYMATIC, 37(1-6) 56-62, Dec, 2005

Misc.

Isolation of chlorogenic acid derivatives from green coffee beans as unsued resources

Annual Report of The Institute of Resource Recycling of Kinki University, (4) 29-39, Mar, 2006
Chlorogenate hydrolase-catalyzed synthesis of hydroxycinnamic acid ester derivatives by transesterification, substitution of bromine, and condensation reactions

N Kishimoto, Y Kakino, K Iwai, T Fujita

APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, 68(2) 198-202, Aug, 2005
In Vitro Antifungal and Antiviral Activities of γ- and δ-Lactone Analogs Utilized as Food Flavoring.

Biocontol Science, 10巻, 32-36頁, 2005
重油分解菌スクリーニングとその有用性

岸本憲明, 藤田藤樹夫

日本防菌防黴学会誌, 33(1) 37-45, Jan, 2005
In vitro antioxidative effects and tyrosinase inhibitory activities of seven hydroxycinnamoyl derivatives in green coffee beans

K Iwai, N Kishimoto, Y Kakino, K Mochida, T Fujita

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 52(15) 4893-4898, Jul, 2004
In vitro antioxidative effects and tyrosinase inhibitory activities of seven hydroxycinnamoyl derivatives in green coffee beans

K Iwai, N Kishimoto, Y Kakino, K Mochida, T Fujita

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 52(15) 4893-4898, Jul, 2004
Isolation and Characterization of an β-(1→3)-D-Galactanase from the Strain Apergillus fumigatus No. 232.

Japan Journal of Food Microbiology, 21巻 1頁, 52-61頁, 2004
Recovery of sterols as fatty acid steryl esters from waste material after purification of tocopherols.

Lipids, 39巻 8号, 789-794頁, 2004
重油生分解能の高い複雑微生物系の解析

日本生物工学会誌講演要旨集, 204, 2003
クロロゲン酸エステラーゼを用いたカフェ酸フェネチルエステルの酵素合成

日本生物工学会誌講演要旨集, 69, 2003
リノール酸からδ-decalactoneへの微生物変換

日本生物工学会誌講演要旨集, 109, 2003
短鎖脂肪酸に特異性の高いリパーゼ生産菌のスクリーニングと酵素精製

日本食品科学工学会誌講演要旨集, 78, 2003
コーヒー生豆に含まれるクロロゲン酸類の単離とその生理活性

日本農芸化学会大会講演要旨集, 78, 2003
カフェ－酸フェネチルエステルのヒト腫瘍細胞増殖制御活性と抗インフルエンザウイルス活性

日本農芸化学会大会講演要旨集, 58, 2003
Two Distinct Pathways for the Formation of Hydroxyl Fatty Acids from Linoleic Acid by Lactic Acid Bacteria.

Lipids, 38巻 12号, 1269-1274頁, 2003
Two Distinct Pathways for the Formation of Hydroxy FA from Linoleic Acid by Lactic Acid Bacteria

Lipids, 38, 1269-1274, 2003
A new carotenoid glycosyl ester isolated from a marine microorganism, Fusarium strain T-1

H Sakaki, H Kaneno, Y Sumiya, M Tsushima, W Miki, N Kishimoto, T Fujita, S Matsumoto, S Komemushi, A Sawabe

JOURNAL OF NATURAL PRODUCTS, 65(11) 1683-1684, Nov, 2002
クロロゲン酸エステラーゼとタンナーゼを用いたカフェ酸フェネチルエステルの酵素合成

日本生物工学会平成14年度大会, 88, 2002
リノール酸から(Z)-6-dodecen-4-olideへの微生物変換

日本生物工学会平成14年度大会講演要旨集, 127, 2002
Biodegradation of the Sulfonated Azo Dye Direct red 81 by shewanella putrefaciens strain B-3-1 Isolated from River Water （共著）

J. Environ. Biotech., 1, 49-56, 2001

Books and Other Publications

Ionic Liquid/Book 2, Biotransformation of underutilized natural resource to valuable compounds in ionic liquid: Enzymatic synthesis of caffeic acid phenethyl ester analogues from immature coffee beans

(Role: Joint author)

Intech, Croatia, Jul, 2011
Aroma Active Compounds in Foods, Antimicrobial Activities of Isothiocyanates. In Aromatic Active Compounds in Foods

(Role: Joint author)

American Chemical Society, Washington, DC, 2001
重要用語300の基礎知識10.家庭・技術科

明治図書, 2000
Structure and function of fibrinolytic enzyme from ┣DBBacillus(/)-┫DB ┣DBSubtilis(/)-┫DB natto

The third international soybean processing and utilization conference, Tsukuba, 2000
Relationship between stability and antimicrobial properties of their isothiocyanates

Proceeding of the Fifth Chemical Congress of North America, Mexio, 1997
納豆の機能成分、及び治療、予防に関する研究

社団法人日本工業技術振興協会発行, 1995

Presentations

102

Enzymatic Synthesis of Caffeic Acid Phenethyl Ester Analogues from Underutilized Natural Resource in Ionic Liquid

4TH CONGRESS ON IONIC LIQUIDS, Jun, 2011, 4TH CONGRESS ON IONIC LIQUIDS
親水性・疎水性イオン液体存在下で生育する微生物の探索

倉田淳志, 岸本憲明, 農学部応用生命化学科

Mar, 2011
イオン液体と水溶液を用いたエチルガレートからオクチルガレート配糖体の2段階酵素合成

倉田淳志, 岸本憲明, 農学部応用生命化学科, 農学部応用生命化学科

Mar, 2011
イオン液体を用いたCaffeoyl quinic acidからMethyl Dicaffeoyl Quinateへの酵素変換

倉田淳志, 岸本憲明, 農学部応用生命化学科, 農学部応用生命化学科, 農学部応用生命化学科, UCC上島珈琲

日本農芸化学会2011年度大会, Mar, 2011, 日本農芸化学会2011年度大会
揮発性酢酸イソアミルの Escherichia coli K-12 に対する生育阻害機構の解析

倉田淳志, 岸本憲明, 農学部応用生命化学科, 農学部応用生命化学科, 農学部応用生命化学科

日本農芸化学会2011年度大会, Mar, 2011, 日本農芸化学会2011年度大会
Isolation of microorganisms growing on media containing hydrophilic or hydrophobic ionic liquid

Jan, 2011
Synthesis of methyl dicaffeoyl quinate with enzymatic transesterification reaction in ionic liquid

Jan, 2011
Two-step enzymatic synthesis of octyl gallate-4-O-α-glucopyranoside from ethyl gallate in ionic liauid and aqueous solution

Jan, 2011
揮発性抗真菌物質による食品汚染微生物の制御

安藤仁, 倉田淳志, 岸本憲明, 伊藤久美子

第33回日本分子生物学会年会・第83回日本生化学会大会合同大会, Dec, 2010, 第33回日本分子生物学会年会・第83回日本生化学会大会合同大会
n-Decanoic acid を水酸化して3-Hydroxydecanoic acid を生産する細菌の探索

冨永祐希, 倉田淳志, 岸本憲明, 斎藤駿, 本田

第62回日本生物工学会大会(2010年), Oct, 2010, 第62回日本生物工学会大会(2010年)
アルカン資化性酵母Candida maltosa による10-Hydroxy-2(E)-decenoic acid の生産と関連酵素の同定

斎藤駿, 倉田淳志, 岸本憲明, 冨永祐希, 本田

第62回日本生物工学会大会(2010年), Oct, 2010, 第62回日本生物工学会大会(2010年)
Candida maltosa による10-hydroxy-2(E)-decenoic acid の生産と関連酵素遺伝子のクローニング

冨永祐希, 倉田淳志, 岸本憲明, 斎藤駿, 本田

日本農芸化学会2010年度関西支部会, Oct, 2010, 日本農芸化学会2010年度関西支部会
揮発性酢酸イソアミルに曝露したAspergillus niger 胞子の微細構造と抗菌抗真菌スペクトル

安藤仁, 倉田淳志, 岸本憲明, 伊藤久美子

Oct, 2010
市販チーズから単離したBurkholderia sp. T-34が生産する抗真菌ペプチド

原一浩, 倉田淳志, 岸本憲明, 中村瞳

日本農芸化学会2010年度関西支部会, Oct, 2010, 日本農芸化学会2010年度関西支部会
イオン液体を用いた3-Cyclohexylpropyl caffeate の連続的酵素合成

竹本慎太郎, 倉田淳志, 岸本憲明, 藤田藤樹夫, 岩井和也

第14回生体触媒化学シンポジウムin 静岡, Sep, 2010, 第14回生体触媒化学シンポジウムin 静岡
イオン液体を用いたCaffeic acid phenethyl ester 類縁体の酵素合成

倉田淳志, 岸本憲明, 藤田藤樹夫, 北村友紀, 赤井, 嘉明, 竹本, 慎太郎, 岩井和也

第14回生体触媒化学シンポジウムin 静岡, Sep, 2010, 第14回生体触媒化学シンポジウムin 静岡
揮発性酢酸イソアミルに曝露した Aspergillus niger 胞子の微細構造と抗菌抗真菌スペクトル

伊藤久美子, 倉田淳志, 岸本憲明, 柴田有香, 安藤

Aug, 2010
イオン液体存在下で生育する微生物の探索及び酵素活性の検出

妹尾文哉, 倉田淳志, 岸本憲明

第9回近畿大学環境科学研究会, Aug, 2010, 第9回近畿大学環境科学研究会
市販チーズから単離したBurkholderia sp. T-34が生産する抗真菌ペプチド

原一浩, 倉田淳志, 岸本憲明, 中村瞳, 倉田, 淳志, 岸本憲明

第9回近畿大学環境科学研究会, Aug, 2010, 第9回近畿大学環境科学研究会
アルカン資化性酵母Candida maltosaによる10-hydroxy-2(E)-decenoic acid の生産と関連酵素遺伝子のクローニング

冨永祐希, 倉田淳志, 岸本憲明, 斎藤駿, 本田

特殊環境微生物セミナー, Jul, 2010, 特殊環境微生物セミナー

Professional Memberships

Works

リノール酸からr-ラクトン類への微生物変換

2000 - 2002
Microbial conversion of linoleic and into r-lactone

2000 - 2002
イソチオシアナート化合物の抗菌機構に関する共同研究

1998 - 2000
高単位血栓溶解酵素を生産する納豆菌の育種に関する共同研究

1998 - 2000
Joint Research on Antimicrobial Mechanism by Iso thiocyanate analoges.

1998 - 2000
Joint Research on Screening of ┣DBBacillus(/)-┫DB ┣DBSubtilis(/)-┫DB natto Highly Producing Fibrin Lysis Enzyme

1998 - 2000

Research Projects

微生物変換法による稀少ヒドロキシ脂肪酸の生産

JST地域イノベーション創出総合支援事業, 2005 - 2012
発酵食品から単離した微生物による抗真菌物質の生産

JST地域イノベーション創出総合支援事業, 2005 - 2012
Microbial conversion of unsaturated fatty acids into hudroxy fatty acids and lactones

1999 - 2006
酵素を用いた機能性素材の開発

1995 - 2005
Production of functional material by enzymes

1995 - 2005
発酵食品由来機能性物質の検索と解析

1992 - 2005
Screening and analysis of the functionally active materials from foods.

1992 - 2005
酵素を用いた機能性素材にの開発に関する研究
生理活性物質の検索と解析に関する研究
Research on the Production of Functionally Active Substance using Enzyme.
Research on Screening and Analysis of Physiologically Active Substance.

Industrial Property Rights

特願2011-6528 Synthesis method of quinate diester and qunate diester analog
出願番号なし酵母変異株

岸本憲明, 倉田淳志
出願番号なし抗がん剤

岸本憲明, 藤田藤樹夫, 福永泰司, 岩井和也, 後藤田奈々香, 紙谷雄志, 北浦佳奈
出願番号なし桂皮酸誘導体の酵素合成法

岸本憲明, 藤田藤樹夫, 福永泰司, 岩井和也, 紙谷雄志, 堀牧恵
出願番号なし菌糸の伸長を阻害する抗真菌性物質

岸本憲明, 藤田藤樹夫, 山口文秀
出願番号なし抗菌性物質

岸本憲明, 藤田藤樹夫, 山口文秀
出願番号なしスチレン-（メタ）アクリル樹脂の分解方法

岸本憲明, 藤田藤樹夫, 山根文夫, 佐
出願番号なし血圧上昇抑制作用を有する組成物

岸本憲明, 魚谷和道
特願2006-304516 Production method of unsaturated fatty acid derivatives
特願2006-193773 Enrichment method of γ-aminobutyric acid into the food containing sodium chloride
特願2006-041254 Production method of cinnamic glycoside
特願2005-358513 ヒアルロニダーゼ阻害剤

岸本憲明, 藤田藤樹夫, 岩井和也